由于证明糖的不利影响的证据变得无可辩驳，因此开始寻找替代品的竞赛。

消费者喜欢甜食和饮料。所以 - 随着公众变得更加健康 - 必须设计出甜，无糖的选择。

今天，美国食品和药物管理局（FDA）批准了许多比糖更甜但但几乎没有卡路里价值的无糖甜味剂。

因为这些化合物（也称为人造甜味剂）是相对较新的发明，所以仍然存在关于它们的潜在益处和副作用的争论。

一些研究声称用非糖甜味剂代替标准糖可以帮助个体减轻体重并降低糖尿病风险。

在谈话的另一方面，一些研究人员得出结论，非糖甜味剂实际上可能增加患糖尿病，肥胖和代谢紊乱的风险。

尽管支持这种关系的证据很少，但非糖甜味剂也与癌症风险有关。

为了收集更清晰的图片，一组研究人员最近仔细研究了现有的研究，寻找最终的答案。他们的结果发表在The BMJ上。

 

重新考虑非糖甜味剂

总而言之，科学家评估了56篇研究论文，使其成为迄今为止最全面的评论。

他们分析的研究包括成人和儿童参与者，他们比较低摄入量和无摄入量的非糖甜味剂与较高摄入量。
 

他们调查了一系列参数，包括口腔健康，肾脏和心血管疾病，癌症，血糖水平，行为，情绪，以及重要的体重和体重指数（BMI）。

也许令人惊讶的是，对于大多数健康结果，使用非糖甜味剂的人与不使用非糖甜味剂的人之间似乎没有显着差异。作者写道：

“对于大多数结果，[非糖类甜味剂]摄入量与不摄入量之间或不同剂量[非糖类甜味剂]之间似乎没有统计学或临床相关性差异。”

在一些较小的研究中，他们发现使用非糖类甜味剂有助于降低BMI和血糖水平的证据不足，但这并不令人信服。

同样，科学家们发现，饮用低糖无糖甜味剂的人体重增加幅度有所减少，但证据同样不稳定。

这是儿童类似的故事：人造甜味剂略有减轻体重，但不影响体重指数。

当研究小组研究关注肥胖和超重个体的研究时，没有任何好的证据证明非甜味甜味剂有任何益处。

研究人员还寻找任何副作用或不良事件的证据。在这里，数据同样不确定; 作者写道，“不能排除潜在的危害。”

 

需要做更多工作

在他们的论文中，作者重申他们发现的证据质量很差，将其评为“非常低到中等”。他们呼吁进行更多实质性研究，并解释说“需要进行一项研究，以评估对超重和肥胖，糖尿病，心血管疾病和肾脏疾病风险的影响。”

该研究报告与马萨诸塞州波士顿市哈佛大学公共卫生学院的Vasanti S. Malik撰写的社论一同发表。

她写道，虽然这样的荟萃分析很重要且有用，但我们仍然需要对结论保持谨慎：不应忽视高质量研究的结果。她解释说：

“例如，de Ruyter及其同事和Ebbeling及其同事的试验，迄今为止规模最大，最严格的进行，提供了强有力的证据，证明用含有替代饮食的替代含糖饮料可减少儿童和青少年在1年后的体重增加UP“。

总体而言，Malik同意该研究的作者呼吁进行更多研究。她的结论是，“政策和建议需要定期更新，因为会出现更多证据，以确保利用最佳数据为重要的公共卫生辩论提供有关糖及其替代品的信息。”

因为非糖甜味剂比以往更受欢迎，所以了解其益处或风险 - 即使它们相对较小 - 对人群来说可能很重要。这些甜味剂是否会略微降低肥胖风险或略微增加糖尿病风险，研究人员需要揭示事实。