苋菜炒鸡蛋的做法一
材料：苋菜300g鸡蛋50g、油适量、盐适量、蒜适量。

做法：

1、苋菜择好，洗净开水焯，放凉水中。

2、攥去多余水分放菜板上。

3、苋菜切段，鸡蛋壳碗里。

4、锅烧热倒油煎鸡蛋。

5、鸡蛋煎好将苋菜放入煸炒。

6、放适量的酱油煸炒。

7、放少量的水和盐煸炒。

8、好了盛盘。

苋菜炒鸡蛋怎么做好吃
苋菜炒鸡蛋的做法二
材料：苋菜200公克、鸡蛋3颗、蒜末15公克、辣椒片15公克、盐1/2小匙、糖1/4小匙、鸡粉1/2小匙、香油适量、水60㏄。

做法：

1、苋菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液，备用。

2、热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。

3、于作法2的锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。

4、再加入作法1苋菜段炒匀即可。

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苋菜炒鸡蛋的做法三
材料：苋菜杆6个、鸡蛋两个、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、把苋菜杆切成丁。

2、把鸡蛋磕在碗里打匀。

3、热油锅，把鸡蛋放入先煎一下。

4、煎好放入碗内。

5、放入苋菜杆，翻炒至翠绿色放入盐，

6、放入鸡蛋翻炒。

7、放入鸡精即可。

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苋菜炒鸡蛋的做法四
材料：苋菜梗200g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、胡萝卜丁少量、辣椒1个。

做法：

1、苋菜梗洗净控干水分。

2、苋菜梗和辣椒分别切丁。

3、鸡蛋打散。

4、锅热放入适量玉米油。

5、倒入鸡蛋，不断滑炒。

6、鸡蛋盛盘备用。

7、另起锅，油热下入胡萝卜丁。

8、下入苋菜梗。

9、大火翻炒均匀。

10、下入辣椒丁翻炒。

11、下入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。

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苋菜炒鸡蛋的做法五
材料：苋菜300g、鸡蛋100g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。

做法：

1、苋菜洗净，在开水中焯一下。

2、切段。

3、鸡蛋打入碗中，打散。

4、锅烧热，倒油，放蛋液煎熟。

5、放苋菜煸炒。

6、加适量的清水。

7、熟时撒盐，蒜末搅拌均匀即可。

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苋菜炒鸡蛋的做法六
材料：鸡蛋2个、速冻苋菜200g、油适量、盐适量、蒜3粒。

做法：

1、鸡蛋放少许盐打散。

2、蒜切片。

3、苋菜解冻切段。

4、烧热油。

5、倒入蛋液。

6、两面煎黄。

7、盛入盘中。

8、利用余油爆香蒜片。

9、放入苋菜翻炒，加盐调味。

10、盛出装盘。