感染了流感病毒，更好地为流感，已经占到了12,000–61,000 可信来源自2010年以来，美国每年因死亡造成的死亡人数为 871亿美元的可信赖来源。

流感疫苗的引入大大提高了感染率和发病率。但是，目前仍无法治愈该病。

医护人员和科学家都在继续寻找新的疗法来对抗流感，但是关键可能在于人体自身的免疫系统。而且，它可以被酮饮食激活。

遵循酮饮食饮食要吃高脂肪和低碳水化合物的食物。膳食通常由各种肉类，鱼类，家禽和非淀粉类蔬菜组成。

根据发表在《科学免疫学》杂志上的一项新研究的发现，当给食用酮饮食的小鼠注射流感病毒时，其存活率要比喂食高碳水化合物饮食的小鼠的存活率高得多。

 

研究人员认为，这样做的主要原因是，酮饮食可以阻止炎症小体的形成，炎症小体是免疫系统激活的多单位蛋白质复合物。

炎症小体还可以在宿主中引起有害的免疫系统反应。这触发了γ-δT细胞的释放。

γT细胞负责在肺内膜中产生粘液，从而帮助人体清除传染病。然后将粘液从呼吸道上吹出并咳嗽。

这项研究的共同资深作者是康涅狄格州纽黑文市耶鲁医学院免疫生物学系的岩崎明子教授和Vishwa Deep Dixit教授。

研究设计和结果

该研究的目的是确定酮饮食如何影响宿主抵抗致命流感病毒感染的防御能力。

研究人员在诱发感染前1周将小鼠随机分为饮食组。接下来，他们监测了啮齿动物的感染迹象，并评估了它们的免疫反应。

研究小组发现，酮饮食可以通过增加呼吸道中的γ-δT细胞数量来保护小鼠免受流感病毒的侵害。

 

由于它们对其他细胞上的T细胞受体的依赖性，这种反应在感染小鼠后相对较晚才发生。但是在人类中，这种反应要快得多，因为伽玛三角洲T细胞可以独立扩增。

此外， 先前的研究Trusted Source 小鼠的研究表明，γ-δT细胞的特定子集可以有效诱导流感感染的气道细胞的溶细胞杀伤作用。

在当前的研究中，γ-δT细胞的扩增导致接受生酮饮食的小鼠的病毒滴度测量值降低。

 

该团队还使用RNA测序技术研究了遗传活性水平改变的可能性，该技术可以测量整个基因组中的转录水平。

这表明尽管酮饮食可以影响γ-δT细胞的扩增，但这与细胞毒性相关基因的活性没有任何变化。

有趣的是，当小鼠在没有编码伽马三角洲T细胞编码基因的情况下进行饲养时，酮饮食不能提供针对流感病毒的保护作用。

岩崎教授评论此结果时说：“这是完全出乎意料的发现。”

“这项研究表明，人体燃烧脂肪的方式从我们所吃的食物中产生酮体，可以增强抵抗流感感染的免疫系统。”

Vishwa Deep Dixit教授

饮食如何影响身体的防御

γ饮食中的γ-δT细胞如何保护宿主？正如研究人员所报告的那样，当前的理论是，这些细胞的扩增（对生酮作用的响应）会导致更有效地杀死流感病毒。

反过来，这会导致病毒滴度低得多，并更好地保存呼吸道内的细胞。

专家认为，由酮饮食诱导的γ-δT细胞可以增强基线时气道壁细胞的屏障和先天防御系统，从而使人们对流感病毒有更好的反应。

这些结果表明，与流感病毒作斗争的答案不一定在于生产缓解流感症状的药物，而且改变饮食习惯可以对人体对感染的反应产生巨大影响。

研究结果还表明，如果可以通过这种方式解决流感，那么饮食结构就有可能改变，从而帮助身体更有效地抵抗其他病毒感染。

这种类型的研究尚处于起步阶段，需要更多的时间来确切阐明酮类饮食如何帮助抗击流感。