众所周知，幼儿会因各种原因拒绝食物 - 可能是太红了，太糊了，或者是绿色的东西。这可能导致护理人员担心幼儿无法获得他们成长中身体所需的营养。

缺铁在儿童中很常见，估计有8％的幼儿可能缺铁。

在这篇文章中，我们看看铁幼儿需要多少，列出11种适合幼儿的富含铁的食物，并提供食谱的想法或将这些食物包含在健康饮食中的方法。
 

幼儿需要多少铁？

根据美国国立卫生研究院的数据，儿童每天应摄入以毫克为单位的铁摄入量（mg）：
 

• 婴儿7-12个月，11毫克
• 幼儿1-3岁，7毫克
• 4-8岁的儿童，10毫克

然而，每日铁的建议取决于幼儿吃的食物。

有两种形式的铁：血红素和非血红素。血红素铁只能从动物产品中获得，例如肉类和海鲜。非血红素铁来自非动物来源和强化食品。

两种形式的铁都可以帮助人们满足日常的铁需求。然而，血红素铁更容易被身体分解。出于这个原因，那些只从非肉类来源获得铁的人 - 包括素食主义者，素食主义者和非常挑剔的幼儿 - 应该消耗的铁比他们年龄组的推荐量多1.8倍。

将来自植物来源的铁与维生素 C（例如柠檬或橙子）配对可以增加身体吸收铁的程度。


为幼儿提供11种富含铁的食物



幼儿的能量水平非常低可能是缺铁的一个标志。

 

任何担心幼儿可能缺铁的人都不应该等待症状出现。相反，请医生检查孩子的血液是否含铁。继续喂养幼儿富含铁的食物，并向医生询问是否在他们的饮食中添加铁补充剂。

在美国儿科学会建议，婴儿及幼童幼儿有缺铁性测试贫血 9至12个月，然后再在大约15个月。

缺铁的症状包括：
 

• 皮肤很苍白
• 冷手或脚
• 舌头疼痛或光滑
• 能量水平非常低
• 一个快速的心跳
• 渴望不是食物的东西，尽管所有幼儿常常把东西放进嘴里
• 肌肉无力

无论饮食如何，患有某些疾病的儿童都很难吸收铁。与医生或营养师讨论如何预防患有胃肠道疾病，频繁腹泻，心脏病，代谢紊乱或癌症的儿童缺铁。
 

结论

看护者可能会感到不堪重负，只会吃一些食物的幼儿的营养需求。关键是要继续努力。

Ellyn Satter研究所研究并发布了喂养儿童的最佳做法，建议如下：策略：
 

• 定期选择和准备健康的膳食
• 避免在两餐和零食之间提供额外的食物
• 避免使用食物作为奖励或惩罚
• 鼓励孩子尽可能多地吃或少吃
• 避免告诉孩子“再咬一口”，或者催促他们多吃一件他们不喜欢的东西，以获得更多他们喜欢的东西
• 成为健康饮食的榜样
• 和家人一起吃晚餐

幼儿是健康饮食的新手。像每一项技能一样，学会健康饮食需要时间。通过承诺和不断尝试的意愿，人们可以帮助幼儿享受各种富含营养的富含铁的食物。