好碳水化合物和坏碳水化合物有什么区别？
时间：2018-03-08 11:49:02 （次浏览 ）
重复我们之后：碳水化合物不是敌人。
在钾酮饮食兴起之后，碳水化合物受到了声誉的影响 - 就像泰勒斯威夫特的股票在Kim K泄露臭名昭着的“着名”电话之后股价暴跌。
但就像Tay反弹她的“名声”专辑一样，碳水化合物也在卷土重来。它们对你的健康和体重实际上是有益的，而你的身体需要它们的功能。
“碳水化合物是身体燃料的重要来源，它们可以分解为葡萄糖，这是大脑首选的燃料来源，” 玛吉·穆恩说，他是“神奇的饮食”的作者。
然而，并非所有的碳水化合物都是平等的。“碳水化合物并不是邪恶的，但它们以不同的形式分成几部分，有些肯定比另一些更健康，”Moon说。
什么是“坏”碳水化合物？
Moon说：“我与'好'和'坏'标签斗争，因为我不想妖魔化食物或引起人们对食物的恐惧。”但一般来说，坏碳水化合物是简单的加工碳水化合物，其中含有添加的糖和精致的谷物，一些常见的嫌疑犯：白面包，糕点，苏打水，能量饮料，甚至白色意大利面（最后一个抱歉）。
是什么让他们对你如此糟糕？
坏的碳水化合物基本上不会为你的身体做任何额外的事情 “太多的精制谷物和加糖意味着你的卡路里被剥夺了很多营养，”Moon说，“这对你的健康来说并不是很划算。你得不到每卡路里的营养。“
此外，“吃大量低纤维和低营养的碳水化合物，如加工谷物和添加糖，会导致过量的卡路里，饥饿水平，能量下降和体重增加，” Dana Angelo White ，RD和健康空气炸锅食谱。让人惊讶。
虽然你真的不需要添加糖或坏碳水化合物，但这并不意味着当你有一个主要的渴望时，你必须为你的生日蛋糕出汗或放弃甜甜圈。（来吧，我们都是人类！）
那么，什么是“好碳水化合物？”
别担心，那里有一些“好”碳水化合物。“一般来说，健康的碳水化合物来自全谷物，豆类，水果和蔬菜，”Moon说
他们被认为是“好”的碳水化合物，因为他们的纤维含量和营养成分很高，因为大多数含有镁，蛋白质和必需维生素和抗氧化剂，如A和C.他们正在为你的身体做很多好事碳水化合物的现有好处。
这些好碳水化合物的例子包括：
藜麦
麦片
爆米花
黑豆
鹰嘴豆
毛豆
苹果
香蕉
萝卜
红薯
大多数“好碳水化合物”都是复杂的碳水化合物，这意味着它们是由长链碳水化合物分子构成的，这些分子长时间消化并转化为糖。翻译：下午3点没有糖的崩溃
你应该吃多少碳水化合物？
月亮说，碳水化合物（尤其是好的）应该占每日卡路里的45％到65％。所以，对于1,600卡路里的饮食，这是720至1,040卡路里的价值，或180至260克。
如果你不计算卡路里（同样的，tbh），一个更简单的方法是在一天结束时保持平衡，即吃零食和大约一半的碳水化合物，一些蛋白质和一些健康的脂肪，她说。
如何解码标签
当然，你可以坚持整个食物和谷物，以获得你的好碳水化合物。但糟糕的精制碳水化合物会潜入一些非常令人惊讶的地方。
在查看营养标签时，首先检查总碳水化合物的含量，然后查看添加的糖含量（正下方有多少）。“尽量避免添加一般的糖，或者一个好的经验法则是尽量保持每份糖含量低于10克，”她说。
“纤维也在碳水化合物之下，一个好的经验法则是每份至少要找三克，”Moon补充道，“看看成分说明以及保持良好的碳水化合物像全谷物，而不是“ - 像加糖或精制谷物的大碳水化合物，”Moon补充道。（仅供参考：Sugar会有很多不同的名字，所以请做功课！）
不要过度思考。只要你包含了好的碳水化合物并将全天的坏碳水化合物作为均衡饮食的一部分来减少，你就会走上正轨。
| 新闻评论（共有 0 条评论） |