炎症是许多情况的诱因，也是许多情况的危险因素。这些包括肥胖，糖尿病和心血管疾病。

炎症的最大原因之一是感染。当人体感觉到危险的外来微生物（例如细菌）进入其中时，就会释放出免疫反应。炎症是该反应的关键部分。

这种事件的发生是自然的，通常有助于维持健康状态。但是，有时炎症是由于感染以外的原因而发生的，并且可能会异常持续，从而导致不同类型的损害。

在一项新研究中，其结果出现在期刊中 自然免疫学可信赖来源，来自德国萨尔布吕肯萨尔大学的Timo Speer博士及其同事以一种导致不健康炎症的因素告终：甘油三酸酯水平高，可以衡量血脂。

这项研究揭示了高血脂可以导致炎症的机制，而炎症又可以影响其他生物过程，可能导致器官和血管损伤。
 

高血脂导致更高的死亡风险

研究人员首先在体外，然后在小鼠模型中进行了研究，然后研究了人类参与者的相关机制。他们将研究重点放在了关键的炎性体复合物上：含nod样受体家族的吡啶结构域3（NLRP3）。

这是一种蛋白质复合物，在激活人体的免疫反应中起着至关重要的作用。Speer博士及其团队想找出导致NLRP3误动作的原因。
 

他们的初步努力表明，异常高的脂质水平-尤其是高水平的甘油三酸酯-是造成有害炎症的原因。

怎么样？研究人员发现，载脂蛋白C3（一种肝脏分泌的蛋白质，也存在于富含甘油三酸酯的脂蛋白上）会激活NLRP3，从而引发炎症。

研究人员发现，在小鼠模型中，高载脂蛋白C3浓度导致器官损伤。

研究人员与人类参与者（有些患有慢性肾脏疾病，有些患有心脏病）合作，发现较高的载脂蛋白C3可能导致肾脏损害以及血管问题。

高载脂蛋白C3水平还与各种原因导致的死亡风险增加相关。

“我们的工作涉及研究特殊的脂类，即甘油三酸酯。我们已经证明，当这些天然存在的脂肪以较高的浓度存在时，它们可以改变我们的防御细胞，使人体做出反应，就像做出反应一样。细菌感染”，Speer博士解释说。

“这会导致炎症，如果炎症变为慢性，会损害肾脏或引起动脉粥样硬化 -由于动脉内壁沉积物堆积导致动脉狭窄。动脉粥样硬化是心脏病和中风的主要原因之一”。

蒂莫·斯佩尔博士

研究人员认为，这些发现表明，通过靶向过量的载脂蛋白C3，专家们最终可以抗击不健康的炎症。

他们说，将重点放在饮食可以影响血脂水平的方式上也很重要。Speer博士指出：“换一种说法，我们现在可以说，采用低脂饮食可以显着延长高危患者的寿命，例如糖尿病患者或血压过高的患者。”
 

这是因为高脂饮食的人血液甘油三酸酯水平趋于增加。

“由于生化变化，甘油三酸酯具有毒性特性，可激活人体的先天免疫系统。这引发了一系列自毁过程，包括那些攻击动脉壁，阻塞血管的过程，从而减少了血液流动。” Speer博士补充说。

尽管如此，他总结说，他和他的同事们“希望他们的结果将有助于制定治疗和预防这些危及生命的疾病的新战略。”