失眠症困扰着世界各地的许多人。根据美国国家睡眠基金会的数据，美国每年多达40％的人会出现一些失眠症状。

研究人员已经充分注意到了这一点，因为许多研究表明，失眠不仅是一种轻度的烦恼：它实际上可能与许多其他负面健康后果有关。

根据疾病控制与预防中心（CDC）的数据，睡眠时间短和睡眠中断是 与可信来源相关联心血管疾病，糖尿病和抑郁症等。

因此，专家们一直在寻找预防或治疗失眠和其他睡眠障碍的方法-从寻找所有可能的原因开始。

现有研究已经引起人们注意以下事实： 饮食可能会影响人的睡眠质量可信来源。现在，来自纽约州纽约市哥伦比亚大学瓦格洛斯医学院的外科医师和外科医生学院的一项研究表明，富含精制碳水化合物（尤其是添加的糖类）的饮食与失眠的更高风险相关。至少在50岁以上的女性中似乎是如此。
 

研究小组在一份研究报告中报告了这些发现，该研究报告现在发表在 美国临床营养杂志可信赖的来源。

资深研究作者詹姆士·甘维施（James Gangwisch）博士解释说：“失眠症通常可以通过认知行为疗法或药物来治疗，但它们可能很昂贵或具有副作用。”

但是，他补充说：“ [通过识别导致失眠的其他因素，我们可能会发现直接且低成本的干预措施，其潜在副作用更少。”

可能的潜在机制

研究人员使用了53,069名年龄在50-79岁之间的女性参与者的数据，他们全部都参加了1994年9月至1998年12月之间的“ 妇女健康倡议观察研究”。
 

为了了解饮食选择和失眠风险之间是否确实存在联系，研究人员寻找了不同饮食与睡眠障碍之间的任何联系。

Gangwisch及其同事发现，失眠的较高风险与富含精制碳水化合物的饮食之间存在联系。这包括加糖，苏打水，白米饭和白面包的食物。

研究人员警告说，从他们的分析中尚不清楚食用精制碳水化合物是否会导致失眠，或者经历失眠的人更可能食用精制碳水化合物，尤其是含糖食品。

但是，他们确实注意到，存在一种可能的潜在机制，可以解释添加的糖会导致睡眠中断。

Gangwisch解释说：“当血糖迅速升高时，您的身体就会通过释放胰岛素来做出反应，而血糖下降会导致肾上腺素和皮质醇等激素的释放，从而干扰睡眠。”

为什么水果不会影响睡眠

研究作者还解释了为什么并非所有含糖食品都会产生相同的效果。天然含有糖的水果和蔬菜提高血糖水平的可能性几乎不如含糖的食物。

 

这是因为这些天然食品的纤维含量也很高，这意味着人体吸收糖的速度较慢，从而防止了血糖水平的飙升。

的确，饮食中富含蔬菜和完整水果而不是果汁的女性参与者并没有增加失眠的风险。

Gangwisch说：“整个水果都含有糖，但是其中的纤维会减慢吸收速度，从而有助于防止血糖升高。”

“这表明引发妇女失眠的饮食元凶是高度加工的食品，其中含有大量的精制糖，而这些糖在食品中是天然不存在的。”

詹姆斯·冈维施（James Gangwisch）博士

研究人员仅与年龄在50岁以上的女性合作，但他们认为研究结果也适用于男性和其他年龄的人群。展望未来，他们认为这个想法值得在更详细的研究中探索。

“根据我们的发现，我们将需要进行随机临床试验，以确定是否可以将专注于增加全食和复杂碳水化合物的摄入的饮食干预措施用于预防和治疗失眠，” Gangwisch总结道。