疾病控制和预防中心（CDC）和世界卫生组织（WHO）都认为抗生素耐药性是“全球公共卫生问题”。

人类和动物过度使用抗生素导致出现耐药的“超级细菌”。人口过剩，全球移民和卫生条件差只是耐药性问题升级的部分原因。

一些研究人员甚至甚至警告说，“我们正处于重新进入抗生素前期的时代，在这个时代，轻微的感染会再次变得致命。”

在这种情况下，科学家们一直试图提出创新的，有时是非常规的解决方案，转向昆虫甚至是鱼泥，这些化合物对于超级细菌来说可能是致命的。

现在，来自魁北克麦吉尔大学的研究人员与加拿大蒙特利尔的“全国科学研究所”（INRS）合作，决定探索蔓越莓对抗感染的潜力。

McGill化学工程教授Nathalie Tufenkji是该研究的主要作者。Tufenkji教授及其同事发现蔓越莓提取物可以使细菌对抗生素更敏感。作者在“ 高级科学 ”杂志上发表了他们的发现。
 

蔓越莓提取物可以阻止抗生素耐药性

蔓越莓汁有助于治疗尿路感染（UTIs）的普遍看法促使Tufenkji教授和团队研究蔓越莓。因此，科学家们选择了UTI-，肺炎和肠胃炎细菌，包括奇异变形杆菌，铜绿假单胞菌和大肠埃希氏菌。

他们将蔓越莓提取物应用于细菌培养物，并发现蔓越莓分子以两种方式使培养物对抗生素更敏感。

 

首先，蔓越莓提取物使细菌膜对抗生素更具渗透性。其次，蔓越莓提取物破坏了细菌通常用于消除抗生素的机制。

“通常，当我们在实验室中用抗生素治疗细菌时，细菌最终会随着时间的推移而获得抗药性，”Tufenkji教授说。

“但是，当我们用抗生素和蔓越莓提取物同时处理细菌时，没有产生抗药性。我们对此感到非常惊讶，我们认为这是一个重要的机会。”

Nathalie Tufenkji教授

蔓越莓提取物的双重作用使其即使在较低剂量下也有效。在细胞培养中发现这些机制后，科学家们将他们的发现复制到昆虫模型中。

研究报告的共同作者，INRS的微生物学教授ÉricDéziel说：“这些都是非常令人兴奋的结果。”他继续解释说：“这种活动是由原花青素分子产生的。有几种不同的原花色素，它们可能是共同努力实现这一成果。“

“我们需要做更多的研究，以确定哪些是与抗生素协同作用最活跃的，”Déziel教授补充道。

Tufenkji教授回应了同样的想法，他说：“我们渴望进一步研究这项研究。我们希望减少人类和兽医所需抗生素的剂量，作为抗击抗生素抗性的努力的一部分。”