每天喝三杯以上的咖啡可以降低动脉粥样硬化的风险
时间：2018-03-30 05:35:28 （次浏览 ）
一项新的研究提供了更多的证据，证明咖啡对我们有益，在发现每天喝三杯以上的咖啡可以降低动脉粥样硬化的风险，这是心脏病的主要风险因素。
如果你没有一杯咖啡就无法面对这一天，那么你并不孤单。
事实上，我们中有一半以上的人每天喝咖啡，平均消耗三杯咖啡。
我们中的大多数人都喜欢喝咖啡来提升精神，但科学家发现饮料中的含量远远超过大脑。
例如，去年医疗新闻报道的一项研究表明，将咖啡消费量与肝病减少70％相联系，而其他研究则将饮料与心脏病发作和中风的风险降低联系起来。
最近发表在美国心脏协会杂志上的这项新研究进一步表明，咖啡可以保护我们的心脏健康。
这项研究由巴西圣保罗大学的研究人员进行，结果显示每天至少喝三杯咖啡可能会降低动脉血管堵塞或动脉粥样硬化的风险。
动脉粥样硬化是由斑块在动脉中积聚引起的病症。这种积聚会缩小动脉并限制血流量，从而导致心脏病和中风。
斑块包含血液中发现的许多物质，其中之一是钙。
根据包括圣保罗大学公共卫生学院Dirce M. Marchioni在内的研究人员的研究，很少有研究调查咖啡如何影响冠状动脉钙的积聚，而那些研究过这种关联的人已经产生了不一致的结果。
咖啡有益，但仅限于不吸烟者
为了进一步探索这一联系，Marchioni及其同事分析了平均在巴西圣保罗生活的4,426名成年人（平均年龄为50岁）的数据。
他们使用食物频率问卷来确定每个受试者消耗多少咖啡。然后根据这些结果将他们分成三组：每天少于一杯咖啡，每天一至三杯，每天多于三杯。
所有受试者还接受了CT扫描，用于评估其冠状动脉中钙的累积情况。
与每天饮用少于一杯或一至三杯咖啡的成年人相比，那些每天至少饮用三杯的人不太可能在他们的CT扫描中显示出冠状动脉钙化。
然而，调整后，研究人员发现，这种关联只对从未吸烟的成年人有意义。事实上，每天至少喝三杯咖啡的从不吸烟者冠状动脉钙化的风险降低了63％。
对于过去或现在的吸烟者来说，喝咖啡似乎对钙的积累没有好处。
尽管如此，他们认为普通咖啡的消费对心脏健康可能具有临床意义。
Marchioni及其同事在评论他们的结果时写道：
“我们的研究结果表明，咖啡的消费可能会对冠状动脉钙化和CVD [心血管疾病]风险产生潜在的有益作用，特别是在非吸烟者中。”
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