黑巧克力可能会改善视力
时间：2018-04-29 20:04:26 （次浏览 ）
从字面上看，黑巧克力的一个新优势就在眼前。一项初步研究表明，沉迷于这种美味的食物可以改善视力。
科学家们发现，吃掉黑巧克力棒的成年人在食用后2小时内的视觉清晰度和对比敏感度显着增加。
该研究的合着者，德克萨斯州圣安东尼奥的道成肉身学校罗森伯格眼科视光学院的杰夫C.拉宾最近在JAMA眼科报告了他们的发现。
非常喜欢巧克力爱好者的是，黑巧克力开始发展成为健康食品的美誉，适量饮用; 它含有称为类黄酮的抗氧化剂，它是植物衍生的化合物，可以发挥许多积极作用，如减轻炎症。
据信这些黄酮类化合物主要负责黑巧克力消费的一些潜在健康益处，其包括更好的认知功能和改善的心脏健康。
现在，拉宾和同事们认为，黑巧克力的好处可能延伸到视力。
视力，对比敏感度提高
研究人员通过测试黑巧克力对30名健康成人（9名男性和21名女性）平均年龄为26岁的视力的影响，得出他们的发现。没有任何受试者有眼病史。
在两个独立的会议中，每个参与者都需要食用一小块含有316.3毫克黄烷醇 - 一类黄酮类物质 - 或含有40毫克黄烷醇的小巧牛奶巧克力棒的黑巧克力。
该试验是单面的，这意味着参与者没有被告知他们在每次会议上使用哪种类型的巧克力。
巧克力消费大约2小时后，所有受试者都进行了视力测试。
结果显示，与摄入牛奶巧克力相比，受试者摄入黑巧克力后，视觉对比敏感度有所提高 - 或者能够读取不同对比度下的大小写字母。
在摄入黑巧克力后，受试者的视敏度也有所改善，即视力清晰度。
然而，研究人员指出，目前还不清楚这些视觉改善能持续多久。他们写：
“研究结果表明，与牛奶巧克力相比，单剂量黑巧克力能够在2小时内提高小型低对比度目标的可见度，但这种差异的持续时间和临床相关性仍不确定。”
需要进一步研究
虽然该研究无法确定黑巧克力摄入量能够改善视力的原因，但研究人员提出了一些理论。
作者说，“视网膜，视觉通路和/或脑血流量的增加可能是有助于增加氧和营养物质向代谢活性位点的生物利用度的。”
研究人员还指出了他们研究的一些限制。例如，他们承认，参与者可能基于其口味已经意识到他们正在消费的巧克力的类型，并且这可能已经影响了结果。
总之，该团队认为进一步的研究有必要测试吃黑巧克力的潜在视觉效益。
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