难过的孩子吃得过饱吗
时间：2018-02-22 09:21:51 （次浏览 ）
“情绪饮食”是我们许多人都熟悉的术语，有些人会经历这种现象。一项新的研究调查了一个快乐和悲伤的情绪对儿童饮食选择的影响。
当我们情绪低落时，我们可能更容易做出不好的食物决定，而不是黄瓜来到饼干罐。
在成年人中研究这种行为模式的研究证实了这一点：消极情绪状态，如悲伤，愤怒或无聊，增加了一个人吃汉堡而不是一碗蓝莓的可能性。
早些时候的研究也表明，那些经常参与消极情绪饮食的成年人更容易患上负面的身体问题，如肥胖和不良的心理结局，包括抑郁症。
当然，没有人需要提醒说，抑郁症和肥胖症在今天的美国都是很大的问题。但正因为如此，深入了解所涉及的因素比以往任何时候都更加迫切。
情绪在孩子们的饮食
一些研究表明，青少年和儿童也可能从事情绪饮食。而且，由于儿童时期的肥胖率一直居高不下，所以我们尽可能多地了解孩子们如何决定吃什么是至关重要的。
现有的关于儿童情绪饮食习惯的工作大多依赖于向父母或孩子询问他们吃了什么 - 这不完全可靠。
最近的一项研究发表在“ 食欲 ”杂志上，重新审视了儿童的情绪饮食。为了获得更准确的图像，科学家们直接测量了孩子们食用的食物量，而不是依靠自我报告。他们还问，积极的情绪是否会引发类似的暴食反应。
该队由德克萨斯大学达拉斯分校的Shayla C. Holub博士和安娜堡密歇根大学的Cin Cin Tan博士带领。
科学家总共招募了91名年龄在4.5至9岁之间的儿童。首先，孩子们的情绪通过一个值得信赖的工具进行修改：迪士尼的狮子王。他们挑选了一个悲伤的剪辑，一个中立的剪辑和一个快乐的剪辑，所有的孩子都只看过其中一个场景。
一旦他们看完了他们指定的剪辑，情绪改变的孩子们可以选择两种小吃：巧克力糖或金鱼饼干。
正如预期的那样，“悲伤”团体中的那些人比那些“快乐”团体中的人吃了更多的巧克力，但快乐的孩子们仍然比中立团体吃更多的巧克力。相反，金鱼饼干被中立群体大量食用，其次是幸福群体，然后是悲伤群体。
“这表明儿童会因为快乐和悲伤的情绪而吃东西，但更多的是因为悲伤。”
Shayla C. Holub博士
研究人员在深入研究数据时发现，儿童的体重指数（BMI）对效果没有影响。此外，女孩和男孩的反应也类似。
科学家们还指出，悲伤组中的年龄较大的儿童比中性和快乐组中的年幼儿童吃更多的巧克力。
从自我调节切换
这些发现可能会产生重要影响。随着肥胖在西方世界大部分地区成为如此巨大的问题，了解我们如何以及为何吃得过多是很重要的。诸如此类的研究有助于我们了解无用的饮食选择何时开始蔓延。
“非常年幼的孩子非常擅长调节食物摄入量，”Holub博士说。“如果你改变了婴儿配方奶粉的能量密度，孩子会根据自己的食物摄入量来调整。”
她继续说，“如果你给学龄前儿童零食，他们会调整他们的膳食摄入量，做出适当的反应，使他们不会太饿或太饱，他们知道自己的身体线索。”
在我们童年的某个时候，这种令人印象深刻的自我调节让位于社交排队。“如果我盘子上的部分是我应该吃的东西，我会强迫自己吃，”霍勒布博士解释说。
她补充说，“限制性喂养方式”似乎也存在问题 - 告诉孩子他们不能拥有某种东西使其成为首选食物，当他们获得食物时，他们立即吃得更多，这是儿童的另一种方式学会停止倾听他们的内在暗示。“
根据Holub博士的说法，父母的行为方式会对孩子未来的食物选择产生重大影响。
“在2015年，我们发布了其中一项研究发现，不仅是为孩子建模的行为 - 例如，当父母感到难过时，他们会转向食物 - 但有时候也可能是这样的父母以情绪调节的方式喂养孩子。“
“你的孩子生气了？这是一块糖果，你觉得无聊吗？这里有东西要吃。”
虽然行为可以在生活中稍后进行修改，但一旦习惯形成和巩固，情况就会变得更加困难。3-5岁对儿童至关重要; 这是当他们的内部监管让位于社会触发因素时。了解如何确保这些行为不会根深蒂固，对整个人口都有重大益处。
从小开始让我们的孩子走在正确的道路上意味着他们在以后的生活中将不会面临与食物选择的斗争。
| 新闻评论（共有 0 条评论） |