什么是软食物和机械软食物饮食？
时间：2018-03-27 12:26:37 （次浏览 ）
软食品饮食包括容易咀嚼和吞咽的食物，排除质地较硬的食物。经过仔细的规划，仍然可以从各种软食品中进食美味均衡的饮食。
机械软食品饮食是饮食的另一个名称，指的是使用搅拌机或食品加工机等设备将食品制成光滑的原浆。
在这篇文章中，我们来看看应该包含的食物和避免吃软食时要避免的食物。
什么时候应该遵循这种饮食习惯
在许多情况下，建议人们遵循软饮食：
手术后
医生可能会建议在手术后的一段时间内，对口腔，头部，颈部或胃部进行过手术的人应遵循软饮食。
癌症治疗
化疗和放疗可以使消化道疼痛和发炎，这种状况称为粘膜炎。如果有人正在经历粘膜炎，他们可能会从软饮食中受益。
吞咽困难
软饮食可能适合那些难以咀嚼或吞咽的人。这种情况称为吞咽困难。
对于有严重吞咽困难的人，无法安全地吃坚硬食物的人，医生或营养师可能会开一个质地改良的饮食。在这种饮食中，使用者改变食物的质地以减少咀嚼的需要。他们可能通过捣碎和捣碎食物来达到此目的。
质地改良的饮食与软性食物饮食相似，医生或营养师可能会推荐给可能有食物卡在喉咙或气管中的人。
医生将评估吞咽困难患者，并根据个人需求提出适当的饮食建议。
所提供的食物和质地的范围取决于吞咽困难的严重程度。个人应与医生或其他专业人士讨论选择，例如专门帮助吞咽困难的语言和语言治疗师。
牙科问题
在牙齿移植或拔牙后，软性食物饮食可能是适当的，例如智齿移除。
按照程序，必须遵循牙医的饮食建议，以避免感染和其他牙科问题。
假牙是缺失牙齿的可移动替代品。随着时间的推移，它们可能变得松散或不适合，这使得咬合和咀嚼困难变得困难。硬或锋利的食物可能会使假牙脱落，导致它们在口中变得不稳定。
软食品饮食可能更适合戴假牙的成年人，因为它可以防止食物卡住并造成任何损害。
吃的食物
鳄梨是软食品饮食的一部分。
软食饮食不一定是限制性的。继续食用各种营养食品至关重要，特别是如果从手术中恢复过来。
饮食软饮食的人应该尝试进食正规食物，包括来自主要食物类别的各种食物：
碳水化合物提供能量和纤维
粥燕麦
含有大量牛奶的全谷物饼干
土豆泥
白色或黑色面包
煮意大利面或米饭酱
富含蛋白质的食物可用于生长和修复
用炖菜或砂锅煮熟的肉末
没有被水煮，蒸或煮的骨头的鱼
罐头鱼，如金枪鱼或无骨鲑鱼
炒鸡蛋，水煮，煮，炒
豆类，扁豆和豆类，包括烤豆
鹰嘴豆泥
豆腐
含有钙的乳制品和替代品
牛奶和奶昔
酸奶
鲜奶油
起司酱
干酪
水果和蔬菜的维生素，矿物质和纤维
去皮，煮熟和捣碎的蔬菜，如胡萝卜，胡桃南瓜和欧洲萝卜
成熟柔软的水果，如香蕉，梨和浆果
炖水果或蜜饯
果汁和冰沙
鳄梨
果汁罐装水果，如果有必要的话
人们应该确保在进食前从所有蔬菜和水果中去除皮肤。
酱
软饮食的追随者可以使用酱汁来帮助软化食物。选项包括：
卤
起司酱
欧芹酱
白汁
甜品
卡仕达酱
牛奶布丁，如大米布丁
摩丝
冰淇淋或冰糕
要避免的食物
一般来说，当遵循软饮食时，最好避免使用耐嚼，脆脆和干燥的食物。
人们应该注意以下几点：
碳水化合物
麦片或燕麦与坚果和干果
夹克土豆皮
面包上的硬皮
粮仓或酵母面包
吐司或饼干
蛋白
耐嚼，肥肉
坚硬或过熟的肉
腌腊肉，如萨拉米香肠或香肠
与骨头的鱼
坚果，种子和花生酱
水果和蔬菜
生的蔬菜
水果皮，种子和点子
干果
丝状或纤维状蔬菜，如芹菜或菠萝
含有干果和坚果的食物，如水果蛋糕
玉米棒
其他食物要避免
煎饼
爆米花
耐嚼的甜食，如太妃糖
薯片
食物准备技巧
人们也可以尝试将食物切成小块并烹饪，直到它们变软。
食物可以被捣碎，弄成泥状或用酱汁覆盖，使它们变得潮湿并且更容易食用。
这里有一些其他的软食饮食的准备想法：
将食物切成小块
烹饪所有食物，直到它们变软
与土豆捣碎器或叉子捣碎
使用食物处理器或搅拌机来制作食物原料
用筛子去除汤或炖菜块
烹饪食物时加入汤汁以使其更易滋润
加入牛奶，奶油或奶酪以达到相同的原因
用酱汁供应食物
用牛奶或黄油烹制煎蛋或炒鸡蛋
确保肉彻底煮熟
一些食谱和膳食作为软饮食的一部分起作用，例如：
鳄梨酱或捣碎的鳄梨
达尔咖喱
汤
炖菜和砂锅菜
金枪鱼和蛋黄酱
花椰菜和奶酪
营养技巧和额外的考虑
软或者机械的饮食可能需要一些习惯，但是可以遵循健康的饮食习惯。然而，还有一些其他的事情和技巧要考虑人们对软饮食的要求：
食欲不振
对于那些胃口较小的人，可以考虑小食和常规小吃。尽量不要匆忙吃饭。
两餐之间吃营养零食很好。营养补充饮料如果即使使用软食饮食仍难以咀嚼，也可以使用。
如果问题仍然存在，人们应该联系医生，专科护士或营养师，以获得进一步的建议。
强化饮料
如果有人正在努力保持健康的体重或者在吃软饮食时遇到困难，那么在餐饮时考虑营养丰富的饮料可能是有益的。
奶油或全脂牛奶可用于制作饮料和奶昔，以增加卡路里和脂肪。
食物种类
人们应该确保在饮食中包含各种食物。这样做可以防止他们厌倦相同的食物和膳食，同时确保他们消耗大量的营养素。
结论
软食饮食和机械饮食都可以包括来自所有食物组的食物。像这样的饮食需要仔细的计划和考虑，以确保其平衡以满足个人需求。
开始软饮食时，最好让人们向医生或营养师寻求建议。
| 新闻评论（共有 0 条评论） |