地中海饮食会增加'好'肠道细菌
时间：2018-04-30 20:44:22 （次浏览 ）
地中海饮食被许多人认为是最健康的饮食之一，有无数研究声称它对心脏有益。然而，新的研究表明，饮食对肠道也有好处。
由北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆维克森林浸信会医学中心的Hariom Yadav博士领导的研究发现，地中海饮食显着增加了猴子内脏中“好”细菌的丰度，与西方国家相比饮食。
亚达夫和他的团队最近在“营养前沿 ”杂志上发表了他们的发现。
地中海饮食主要由水果，蔬菜，全谷物，坚果，鱼类和家禽组成。它也限制红肉，但偶尔会有一杯红酒被允许。
许多研究都赞扬地中海饮食的健康益处。例如，“今日医学新闻”报道的一项最新研究表明，饮食与较低的前列腺癌风险相关，而其他研究则声称地中海饮食可以保护心脏健康。
地中海饮食也被今年早些时候的一组健康专家列为糖尿病的顶级饮食，它仅仅是为了保持心脏健康的膳食方法来制止高血压（DASH）。
但这个地中海饮食计划的好处并不止于此; Yadav及其同事的最新研究表明，地中海式饮食可能对肠道有益。
肠道中乳酸菌增多
研究人员通过研究一组20只猴子得出结论。30个月后，猴子被随机分配到两种饮食中的一种：地中海饮食或西方饮食。这两种饮食都含有相同数量的卡路里。
地中海饮食包括鱼油，橄榄油，黄油，鸡蛋，鱼粉，面粉，黑色和鹰嘴豆豆粉，水果泥，蔬菜汁和蔗糖。
西方饮食由猪油，黄油，胆固醇，鸡蛋，牛脂，高果糖玉米糖浆和蔗糖组成。
为了确定每种饮食如何影响猴子的肠道细菌，研究人员在30个月的饮食干预结束时评估了动物的粪便样本。
喂食西方饮食的猴子肠道内的“好”细菌数量增加了0.5％，而喂食地中海饮食的猴子的有益肠道细菌增加了高达7％。
Yadav说：“我们的肠道中有大约20亿个好菌和坏菌。“如果细菌属于某种类型而且没有适当的平衡，我们的健康就会受到影响。”
“我们的研究表明，地中海饮食组中的好菌，主要是乳酸菌，其中大部分是益生菌，显着增加。”
Hariom Yadav博士
乳酸杆菌是一种有益于预防和治疗腹泻和其他消化疾病的细菌。除了居住在肠道之外，细菌还可以在发酵食品中找到，例如酸奶和一些膳食补充剂。
根据Yadav及其同事的说法，这些发现为未来的研究铺平了道路，以研究地中海饮食如何影响人类肠道健康。
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