减重是大多数饮食计划的主要目标，尤其是在时尚排毒和清洁方面。但并不是每个节食的人  都想减肥。不同的饮食可以达到不同的效果。如果您希望改善大脑健康并预防 阿尔茨海默病的发作，您可以考虑尝试 MIND 饮食，这与减缓认知能力下降有关。

据阿尔茨海默病协会称，阿尔茨海默病是一种进行性和破坏性的神经退行性疾病，会导致记忆丧失和混乱，影响着 580 万美国人，是最常见的痴呆症。( 1 ) 它是美国第六大死因，每 3 名老年人中就有 1 人死于阿尔茨海默氏症或其他形式的痴呆症。(1)

虽然没有研究将 MIND 饮食与逆转阿尔茨海默氏症联系起来，但有大量证据支持这种饮食方法与预防疾病之间的联系。

什么是 MIND 饮食计划，它如何结合 DASH 和地中海饮食？

MIND（代表神经退行性延迟的地中海 DASH 干预的首字母缩写词）是“地中海饮食和DASH 饮食的混合体，研究表明它可能会降低患痴呆症的风险或减缓大脑健康的下降，”贝基说Kerkenbush, RD，威斯康星州沃特敦地区医疗中心的临床营养师。

在 2015 年 9 月发表在阿尔茨海默氏症和痴呆症杂志上的一项研究中 ，营养流行病学家玛莎克莱尔莫里斯 (Martha Clare Morris, ScD) 和她在芝加哥拉什大学医学中心的同事们参考了过去关于食物与认知能力下降之间饮食联系的研究，然后借鉴了地中海饮食和 DASH 饮食 - 两种植物性饮食- 制定具有增强大脑益处的膳食计划。( 2 ) 因此，MIND 饮食诞生了。

尽管这三种饮食有相似之处，但 MIND 饮食是唯一一种鼓励食用已发现可促进认知健康的食物的饮食 。