因此，在比较了西方和地中海饮食对猴子乳腺中微生物和生物活性化合物的影响之后，来自北卡罗来纳州温斯顿 - 塞勒姆的维克森林医学院的研究人员。
 

在一篇很快将出现在Cell Reports杂志上的论文中，他们认为他们的研究结果可以为乳腺癌的预防和治疗开辟一条新途径。
 

在美国，乳腺癌是女性中最常见的癌症。2015年，每100,000名妇女中有125例新发乳腺癌病例。

对于下一个最常见的癌症，即肺和支气管癌症，每100,000人中有58例新病例。
 

乳房微生物组

最近的研究发现，与肠道类似，人类乳腺具有其自身特定的微生物组或独特的微生物群。
 

进一步调查还发现，与非癌症生长相比，乳腺癌肿瘤含有较低水平的乳杆菌属物种，这表明它们可能是“乳腺癌的负调节因子”。

 

众所周知，女性患乳腺癌的风险因饮食而异。健康的饮食，如地中海的饮食 - 富含水果，坚果，蔬菜，豆类，鱼和橄榄油 - 可以降低风险，而典型的高脂肪，加工食品和糖果的西方饮食会增加它。

然而，虽然有证据表明饮食对肠道微生物的多样性有重大影响，但尚不清楚这对乳房微生物组是否也是如此。

这就是为什么高级研究作者，维克森林医学院助理教授凯瑟琳·库克博士说，科学家们“决定检验饮食可以影响乳腺微生物群的假设”。

 

“对乳腺健康的影响”

科学家决定在猕猴中进行这项研究，因为它们是乳腺癌的良好模型，并且可以长期密切控制它们的饮食 - 这在人体研究中是非常困难的。

31个月，40只雌性成年猴子吃地中海或西式饮食。在这段时间之后，吃地中海饮食的猴子的乳房组织中的乳酸菌水平是那些吃西方饮食的猴子的10倍。

地中海饮食喂养的猴子也有较高水平的胆汁和细菌活动产生的化合物，这与乳腺癌的低风险一致。

研究人员表示，这些研究结果揭示了饮食对肠道内微生物组的直接影响，并对“乳腺健康”产生影响。然而，需要进一步的工作来确定细菌及其代谢副产物对乳腺癌风险的影响。

库克博士及其团队计划继续研究，首先调查乳酸杆菌的升高程度如何影响乳房组织。

之后，他们想测试是否在饮食中添加补充剂（如益生菌和鱼油）会改变乳腺组织和肿瘤中的微生物组。

他们还希望测试细菌副产物和胆汁酸对乳腺癌，炎症和治疗反应中肿瘤生长的影响。
 

“我们未来的研究旨在验证新辅助治疗期间益生菌，鱼油或抗生素的使用，以改善治疗效果。”

凯瑟琳·库克博士