吃预防结直肠癌
时间：2017-11-29 12:04:42 （次浏览 ）
适当的营养和饮食对于预防多种疾病非常重要，大肠癌也不例外。在对抗这种疾病的斗争中，营养指南包括少吃饱和脂肪，从食物中摄入更多的营养，而不是补充营养。
膳食脂肪和结直肠癌
来自红肉和加工肉类的膳食脂肪可能是造成大肠癌发生的原因。高脂肪消耗会增加释放到消化道中的物质（称为胆汁酸）的量。胆汁酸帮助分解脂肪。当它们进入结肠时，大量的胆汁酸可能转化为继发性胆汁酸，这可能促进肿瘤生长，尤其是结肠癌细胞。
抗氧化剂和结直肠癌
正在研究的另一种物质是抗氧化剂，它可以用来抵抗结直肠癌和其他癌症。抗氧化剂通过增强身体抵抗潜在危险物质自由基的防御力来发挥作用。
自由基是我们身体每一个细胞的氧气使用的副产品之一。这些物质通过氧化破坏人体的细胞，同样的过程，生锈的金属和变成黄油腐臭。氧化也被证明有助于心脏病，白内障，衰老和感染。
身体的细胞具有自由基的自然防御策略，能够修复它们造成的伤害。然而，抗氧化剂，如硒和β-胡萝卜素，可能有助于加强这种保护。然而，在临床试验中，这些药物都没有显示出减少癌症发展。研究表明，抗氧化剂最好作为食物而不是补充剂。一些抗氧化剂的例子是胡萝卜素，β-胡萝卜素和叶黄素。食物是抗氧化剂的良好来源，包括水果，蔬菜和某些类型的茶。
其他维生素和矿物质
叶酸。一些研究表明，叶酸可能在抗癌斗争中发挥作用，而另一些则表现出某些类型的风险增加。需要更多的研究。已知在形成新细胞和组织以及保持红血细胞健康方面是必不可少的。叶酸最常见的来源是柑橘类水果和深绿叶蔬菜，特别是菠菜。
尽管在食用叶酸作为定期健康饮食的一部分方面似乎有一些潜在的益处，但是研究并没有显示服用叶酸补充剂的任何抗癌益处。事实上，一些研究表明，服用叶酸补充剂可能会稍微增加癌症的风险。
钙和维生素d。最近的研究表明，这两种物质不仅可以强化骨骼，还可以帮助抵抗结肠癌。钙的良好来源包括：牛奶，奶酪，酸奶，鲑鱼，沙丁鱼，以及深绿色的叶菜，如羽衣甘蓝，芥末和羽衣甘蓝。维生素D的来源包括鲑鱼，沙丁鱼，强化牛奶，蛋黄和鸡肝 - 不要忘记太阳。上午十点和下午三点之前的二十分钟太阳是维生素D的极好来源。
纤维和你的冒号
纤维被认为是抗癌的有力武器。尽管纤维对结直肠癌是否有保护作用的研究存在矛盾，但有证据表明，纤维摄入可改善整体健康状况。良好的纤维来源包括：全麦谷物和面包，李子，浆果，芸豆和其他豆类，新鲜水果和蔬菜，糙米。
虽然最好从食物中得到所需的纤维，但是纤维补充剂提供了另一种来源。例子包括欧车前和甲基纤维素。任何时候你增加纤维摄入量，慢慢地做，以防止气体和痉挛。喝足够的液体也很重要。
植物化学物质
最近发现有助于对抗癌症，植物化学物质是非营养物质，例如在各种植物食物中发现的类黄酮，多酚和萜烯，所述植物食物包括西红柿，柑橘类水果，浆果，辣椒，胡萝卜，西兰花，卷心菜，和大豆。
健康的饮食指导预防癌症
您可以按照美国癌症协会的这些指导，学会吃一种健康的抗癌饮食：
选择许多你从植物来源的食物。
只要可以，就吃全谷物而不是精制。
限制你的红色和加工肉类。
身体活跃 实现并保持健康的体重。
限制酒精饮料的消费。
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