虽然这种过敏不常见，但反应会引发严重的症状。对草过敏的人可能更容易对柑橘发生过敏。

在这篇文章中，我们描述了识别和治疗柑橘过敏的方法。
 

有什么症状？

接触柑橘类水果，其果汁或含有其中任何一种的产品后，可能会立即出现症状。在其他情况下，症状可能需要几个小时才能发展。

有些人吸入空气中的柑橘颗粒后会出现症状。

然而，症状通常局限于触及柑橘产品的皮肤区域。这些通常包括：

• 齿龈
• 嘴唇
• 喉
• 舌

常见症状包括：

• 刺痛的感觉
• 瘙痒
• 发红
• 肿胀

触摸柑橘类水果皮可引起皮肤反应，称为接触性皮炎。这可能会导致：

• 皮肤上的烧灼感
• 水泡
• 干燥和片状皮肤
• 极度瘙痒
• 麻疹
• 发红
• 肿胀

柑橘过敏也会导致消化道和呼吸道问题，包括：

• 咳嗽
• 腹泻
• 恶心
• 流鼻涕或鼻塞
• 打喷嚏
• 肚子疼
• 呕吐
• 喘息

在极少数情况下，柑橘过敏可能诱发过敏反应，这是一种潜在的致命疾病，应视为医疗紧急事件。

过敏反应症状包括：

• 混乱
• 呼吸困难
• 潮红的皮肤
• 意识丧失
• 恶心，呕吐和腹泻
• 血压急剧下降
• 口腔和喉咙肿胀
• 脉搏微弱或快速

原因

当免疫系统将通常无害的物质误认为是一种威胁时，会发生过敏反应。这种物质被称为过敏原。

一些花粉过敏的人也可能会对柑橘类水果产生反应。这是由交叉反应性引起的，当一种物质中的蛋白质与过敏原的蛋白质相似并引发类似反应时发生交叉反应。

2013年的一项研究结果表明，草花粉过敏的人可能容易受到柑橘过敏。当进行皮肤点刺试验时，有39％的草粉花粉过敏的参与者表现出与柑橘类似的反应。但是，一个人可能对测试做出反应，但是没有过敏症状。

测试的柑橘品种是克莱门特，柠檬和橙子。


要避免的食物


柑橘类水果包括酸橙，柠檬和橙子。

 

有柑橘类过敏症的人应避免接触水果并将其从饮食中除去。

柑橘类水果包括：

• 金橘
• 柠檬
• 青柠
• 官吏
• 柚子
• 桔子

令人惊讶的加工和预制食品含有柑橘。仔细检查产品上的标签，例如：

• 果汁，柠檬水和其他饮料
• 冰淇淋
• 口味酸奶
• 果冻
• 草药茶
• 酱汁和调味品，包括蛋黄酱和酸甜酱
• 海鲜和肉类菜肴，包括虾鸡尾酒，烤鱼和鸭子菜肴
• 卤汁
• 咸菜和酸辣酱
• 含酒精和不含酒精的鸡尾酒
• 维生素 C补充剂和生物类黄酮补充剂
• 糖果和糖果，包括蜜饯果皮，芝士蛋糕和饼干

柑橘也可用于个人护理产品，如牙膏。化妆品和香水通常含有柠檬烯，这是柑橘皮中可能引起接触性皮炎的化合物。

替代食物

有些人可以忍受煮熟的柑橘类水果，因为热可以使引发过敏反应的蛋白质失活。

对于那些不能忍受柑橘，但想要在餐食中添加酸味的人来说，流行的柑橘替代品包括：

• 草药，如柠檬马鞭草和漆树
• 尖酸刻薄
• 白酒

柠檬酸通常用作防腐剂或固化剂，以及香料。它会导致皮肤和口腔刺激，但很少引发过敏反应。但是，一些过敏的人选择使用替代品。

柑橘类水果是维生素C的流行来源，但其他许多水果和蔬菜可以帮助过敏的人满足他们的日常需求。

其他富含维生素C的食物包括：

• 柿子椒
• 西兰花
• 菜花
• 奇异果
• 芒果
• 木瓜
• 草莓

什么时候去看医生

任何经历过敏反应的人都应该去看医生寻求治疗建议。可能需要进一步的测试。

如果出现过敏症状，寻求紧急医疗处理。

诊断

医生会问一个人的饮食和症状，他们也可能会进行体格检查。

医生可能会要求一个人在食物日记中记录他们的膳食和症状。这将有助于识别触发器。

医生也可能会进行过敏测试，但这些测试通常会显示假阳性或阴性结果。

常见的过敏测试包括：

皮肤测试

皮肤点刺测试涉及使用针将稀释的过敏原应用于皮肤。

如果在15分钟内皮肤变红，发痒或出现肿块，一个人可能会对该物质产生过敏。

可以使用皮内试验来确认结果。在这个测试中，稀释过敏原被注射到皮肤表面的正下方。可见的反应表明过敏。

血液测试

在诊断柑橘过敏时，医生可以命令进行血液检查。

这将决定血液中免疫球蛋白E抗体的量。抗体数量较多的人可能对受试物质产生过敏反应。

血液测试比皮肤测试更昂贵。此外，结果需要更长时间，血液检查通常不太准确。


 

什么是治疗选择？

虽然症状可能会随着时间的推移而减少，但对柑橘类过敏症没有治疗效果。如果一个人可以消除与水果的接触，症状应该消失。

当不可能完全避免与柑橘接触时，以下处理可以减少过敏症状：

药物治疗

几种类型的处方和非处方（OTC）药物可以治疗过敏反应。根据症状，医生可能会建议：

• 抗组胺药
• 吸入器
• 软膏或乳液

免疫治疗

免疫疗法可用于治疗严重过敏。

接受免疫治疗的人接受过敏原的注射，目的是随着时间降低免疫应答和敏感性。

一些花粉过敏可以用另一种免疫疗法来治疗，这种免疫疗法涉及将片剂置于舌下而不是拍摄。

紧急肾上腺素

严重柑橘过敏的人群有过敏反应的风险。他们可能需要随时保持紧急肾上腺素注射器，如EpiPen或Auvi-Q。
 

结论

柑橘过敏是一种罕见且潜在的严重疾病。一个人可以通过从饮食中切除柑橘类水果并避免含有水果或提取物的产品来减少或消除症状。

虽然没有治愈，但药物和免疫治疗可以帮助缓解症状。那些严重柑橘过敏的人应该携带紧急肾上腺素笔来治疗过敏反应，这是一种潜在的致命事件。