虽然鱼类和海鲜通常是食物过敏的主要来源，但对其他类型的肉类过敏则不常见。

大多数对鸡过敏的人在进食或接触鸡肉后都会注意到轻微的症状和不适。但是，有些人可能会发生需要就医的严重反应。

在本文中，我们将研究鸡过敏的症状和原因，它们与鸡蛋过敏的关系，以及如何治疗和控制对鸡的过敏。
 

鸡过敏和不耐受

人们可能对鸡肉或其他鸡肉产品（包括羽毛或鸡蛋）过敏或不耐受。

过敏通常涉及更广泛的症状，例如肿胀和皮疹，而不耐受涉及消化问题，例如腹泻。

当一个人吃未煮熟的或未加工的蛋黄或吸入鸡的羽毛或颗粒时，会出现另一种罕见的情况，即鸟蛋综合症。

 

鸡过敏常见吗？

对鸡肉的过敏反应很少见。它们会影响成人和儿童。它们最常见于青少年，但可能在学龄前开始。

对鸡肉过敏可能是一种原发性过敏症（真正的过敏症），或者是由于与另一种过敏症（如对鸡蛋过敏）的交叉反应引起的继发性过敏，尽管这种情况很少见。

鸡过敏的症状



 

鸡过敏可引起严重程度的症状。由于这是一种罕见的情况，很难说最常见的反应是什么。

但是，有鸡肉过敏或不耐受的人在进食或接触鸡肉后可能会出现以下症状：
 

• 咳嗽或喘息
• 红色，刺激性皮肤
• 麻疹
• 喉咙发炎或肿胀
• 舌头或嘴唇肿胀
• 打喷嚏
• 恶心或呕吐
• 胃痉挛
• 腹泻
• 一个喉咙痛
• 肿胀，水汪汪的眼睛

在更严重的情况下，人们可能会经历一种称为过敏反应的危险过敏反应。过敏症的症状包括：
 

• 呼吸困难
• 心悸
• 一颗赛车的心
• 在降血压
• 意识丧失
• 喘息

如果一个人在吃熟鸡或处理生鸡肉后出现上述任何症状，他们应立即就医，因为过敏反应是一种危及生命的疾病。

你能对鸡肉过敏而不是鸡蛋过敏吗？

如果一个人对鸡肉有初级过敏，这并不意味着他们会对鸡蛋过敏。在其他情况下，由于其他过敏症，例如鸟蛋综合症，人们可能会对鸡肉产生二次敏感性。

关于鸡蛋过敏和鸡肉过敏的人只有少数报道。

医生不认为患有禽蛋综合症的人会对原发性或真正的鸡肉过敏。这些人经历了对蛋黄和鸡中发现的特定蛋白质的过敏反应。
 

管理鸡过敏

鸡肉过敏的人应该避免与生鸡肉或熟鸡肉接触，除非他们的医生告知鸡肉产品。

虽然情况并非总是如此，但有些人可能还需要避免鸡蛋，尤其是生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋。这些存在于许多产品中，例如生饼干面团或面糊。务必检查标签。

在意外接触的情况下，人们可以尝试非处方抗组胺药。抗组胺药可以帮助阻止免疫系统对鸡肉反应过度。

任何经历严重反应的人都应立即就医，并使用可注射的肾上腺素注射液，通常称为EpiPen品牌。


风险因素


 

患有鸡肉过敏的人可能对其他相关物质过敏。

有鸡肉过敏的人可能需要避免吃以下部分或全部：
 

• 鸡汤
• 其他鸡肉产品
• 鹅
• 火鸡
• 鱼和虾
• 鸭
• 鹧鸪
• 野鸡
• 蛋

他们可能还需要避免接触鸡羽和其他家禽，包括家禽。

有些人可能会选择避开某些国内产品，例如羽毛填充的枕头。

一些疫苗，如黄热病，含有鸡蛋白。如果注射，这可能引起过敏反应。

任何食物过敏的人都应该与他们的医生讨论他们需要避免的具体事项。
 

什么时候去看医生

如果他们在吃了鸡肉后几个小时内出现任何过敏反应症状，应该去看医生。

即使反应温和，医生也可以帮助一个人找出症状的原因，治疗反应，并计划避免将来接触过敏原的方法。

如果一个人出现任何过敏反应的迹象，他们将需要立即就医。康复后，该人应与医生进行随访预约。当一个人第一次经历严重反应时，医生会开一个EpiPen或类似的注射器。
 

结论

一个人可以在任何年龄发展鸡过敏。然而，它不是一种非常常见的过敏症。对鸡蛋，牛奶和其他食物过敏的情况要广泛得多。

许多人可以通过避免鸡肉和其他相关产品来控制他们的过敏。如果一个人有严重的过敏症，他们将需要立即紧急医疗帮助。始终安排与初级保健医生进行随访。