鸡蛋是一种受欢迎的食品，尤其是早餐食品，可能有助于减轻体重。

在一项针对21名男性的小型研究中，研究人员比较了吃鸡蛋或早餐吃百吉饼对食物摄入，饥饿和满意度的影响。

他们还查看了血糖，胰岛素和生长素释放肽（也称为饥饿激素）的水平。

他们发现，吃蛋早餐的男人在下一顿饭和接下来的24小时内的饮食要比吃百吉饼早餐的男人少得多。

那些吃了鸡蛋的人还表示，早餐后3小时的饥饿感比吃百吉饼的人更少，更满意。

早餐后，与百吉饼组相比，鸡蛋组的血糖和胰岛素水平变化较小，而生长素释放肽水平较低。

从一碗燕麦片开始新的一天，也可能导致体重秤上的燕麦片数量减少。

一项涉及47位成年人的研究着眼于参与者吃了燕麦片后的食欲，饱腹感和下次进餐的差异，这与以燕麦为基础的即食早餐谷物相反。

食用燕麦片后，与吃谷物谷物后相比，参与者感到更饱满，更不饿。另外，他们在吃燕麦片后午餐时的卡路里摄入量比吃早餐麦片后更低。

尽管两种早餐所含的卡路里量相同，但燕麦片所提供的蛋白质，纤维和糖含量却比谷物高。

作者得出的结论是，纤维的差异，特别是一种称为β-葡聚糖的可溶性纤维，可能是造成结果的原因。

十字花科蔬菜，包括西兰花，花椰菜，卷心菜和球芽甘蓝也含有纤维，可能有助于减肥。

一杯煮熟的布鲁塞尔芽菜可提供6克纤维，相当于纤维每日价值的24％。

人们应该选择烘烤，烤制或烧烤的食物，而不是油炸食物。瘦豆蛋白（包括豆类，鸡肉，鸡蛋，鱼和火鸡）是高脂肉的替代品。

选择减肥食品时，即使对于健康食品，也要注意份量，这一点也很重要。

含糖饮料可以提供大量的卡路里，但不会带来与固体食品相同的饱腹感。选择无卡路里的饮料代替果汁和苏打水，例如水或不加糖的茶。