食物，包括鲑鱼，鸡蛋，菠菜和种子，都有助于自然促进血清素。

5-羟色胺是一种存在于人体大脑，血液，肠道和结缔组织中的化学物质。它导致血管收缩，帮助传递信息穿过神经系统，并在大脑功能中发挥作用。

5-羟色胺对整体健康和幸福至关重要，人们常常将其与积极情绪联系起来。但是大脑很复杂，需要进一步的研究才能找到更多关于血清素如何起作用的知识。

尽管如此，研究已将低血清素与情绪障碍联系起来，并可能在抑郁症中发挥作用。

大脑中血清素水平降低可能是记忆问题和情绪低落的原因。此外，如果之前患有抑郁症，低血清素水平更可能对人产生负面影响。

在本文中，我们将研究八种可能有助于促进血清素的健康食品。我们还介绍了5-羟色胺和色氨酸之间的差异，碳水化合物的重要性，以及其他提高血清素和情绪的技巧。
 

5-羟色胺与色氨酸

色氨酸是一种氨基酸，对体内5-羟色胺的产生很重要。它也是大脑功能的关键，在健康睡眠中起作用。

人们不能在体内制造色氨酸，因此必须从饮食中获取色氨酸。

幸运的是，色氨酸可以在食物中找到，而血清素则不能。

吃健康均衡的饮食是支持身心健康的重要途径。在饮食中加入色氨酸来源可以对能量水平，情绪和睡眠产生积极的益处。
 

八种天然促进血清素的食物

产生血清素的色氨酸常见于含有蛋白质的食物中。虽然肉类通常是许多人的主要蛋白质来源，但也有许多素食和素食来源。

以下食物是色氨酸的良好来源：
 

三文鱼

这种油性鱼类也是ω-3脂肪酸的来源，对健康很重要。这些脂肪酸可以帮助支持强健的骨骼，健康的皮肤和眼睛功能。

鲑鱼也是维生素D的来源，维生素D对强壮的骨骼和牙齿以及健康的肌肉至关重要。

每周吃两份油性鱼应该为大多数人提供足够的色氨酸。纯素食者和素食者可以从南瓜子，核桃和大豆中摄取omega-3 。
 

2.家禽

家禽包括鸡肉，火鸡和鹅。精瘦的家禽，如鸡胸肉，通常蛋白质含量高，脂肪含量低。
 

3.鸡蛋

一些烹饪和准备鸡蛋的方法比其他方式更健康。煎鸡蛋会增加很多脂肪，这使得它不那么健康。

煮鸡蛋或煮鸡蛋不会增加任何额外的脂肪。制作煎蛋卷并用沙拉吃它可以是一顿便餐的好选择。

4.菠菜

深绿色叶菜，如菠菜，是色氨酸的来源。

菠菜也是铁的良好来源。铁有助于身体健康的红细胞。饮食中缺乏铁会导致贫血，低能量或呼吸困难。
 

5.种子

种子不含有油性鱼类，家禽或蛋类的色氨酸。然而，它们是素食者和素食者的色氨酸和蛋白质的良好来源。

一些吃更多种子的简单方法包括：
 

• 把种子撒在沙拉上
• 混合坚果和种子的零食
• 选择种子面包
• 将种子加入谷物，粥或酸奶中

6.牛奶

牛奶也是钙的良好来源，有助于建立健康的骨骼和牙齿。

选择低脂肪选项比全脂牛奶更健康，特别是对于观察饱和脂肪摄入量的人。

7.大豆制品

含有大豆的产品，如豆腐，豆浆或酱油，是色氨酸的来源。这对素食主义者和素食主义者来说是个不错的选择。

8.坚果

坚果是蛋白质，健康脂肪和纤维的良好来源。在两餐之间吃一些坚果可以帮助一个人长时间感觉更饱。
 

为什么碳水化合物很重要？

碳水化合物是人体主要的能量来源之一。健康，营养丰富的碳水化合物来源包括水果，蔬菜，全麦面包和意大利面。

体内的大部分血清素是在肠道内制造的，而大脑则是制造更少量的血清素。色氨酸需要碳水化合物才能到达大脑并产生血清素。

如果与碳水化合物一起食用，含有色氨酸的食物最有效。


其他提高血清素和情绪的技巧


保持水分可以帮助维持正确的大脑功能。

 

全天稳定供应能量有助于平衡情绪。全谷物被人体慢慢消化，这意味着它们逐渐释放能量。健康的零食，如坚果，种子或水果，可以在两餐之间提供能量。

白天多喝水可以保持身体和大脑的水分。这对于能量水平和正确的大脑功能至关重要。

拥有健康的肠道对血清素的生产至关重要。以下内容可以帮助促进健康的肠道：
 

• 包括饮食中富含益生元和益生菌的食物
• 限制负面改变肠道细菌的食物，如人造甜味剂，反式脂肪，加工和精制糖

血清素和季节性情感障碍（SAD）之间存在联系。在白天较少的冬季，人们可能会受到SAD的影响。它可能导致情绪低落，缺乏活力和睡眠中断。

阳光可能会引发血清素的产生。因此，即使在冬季，每天获得一些日光也可以帮助改善一个人的情绪。

锻炼对身心健康有益。它可以减少抑郁的风险，并在释放内啡肽时立即提供情绪，这有助于应对疼痛或压力。

感觉积极往往是平衡。饮食，运动，睡眠和积极的前景都是改善情绪的关键因素。