富含钾的食物
时间：2021-12-07 14:24:38 （次浏览 ）
如果您和大多数美国人一样，您的饮食中可能没有摄取足够的钾。
与钙和钠一样，钾是一种存在于某些食物中的矿物质。饮食中含有适量的钾有助于保持健康，因此多吃富含钾的食物至关重要。
钾的食物来源
您已经吃过的许多食物都含有钾。下面列出的食物钾含量高。如果您需要增加饮食中的钾含量，请选择以下项目以添加到菜单中，从而选择健康的食物。
许多新鲜水果和蔬菜都富含钾：
- 香蕉、橙子、哈密瓜、蜜露、杏、葡萄柚（一些干果，如李子、葡萄干和枣，钾含量也很高）
- 煮熟的菠菜
- 熟的花椰菜
- 土豆
- 红薯
- 蘑菇
- 豌豆
- 黄瓜
- 夏南瓜
- 南瓜
- 绿叶蔬菜
富含钾的水果汁也是不错的选择：
- 橙汁
- 番茄汁
- 西梅汁
- 杏汁
- 葡萄柚汁
某些乳制品，如牛奶和酸奶，钾含量高（低脂或无脂最好）。
一些鱼含有钾：
- 金枪鱼
- 比目鱼
- 鳕鱼
- 鳟鱼
- 石斑鱼
富含钾的豆类包括：
- 利马豆
- 斑豆
- 芸豆
- 大豆
- 扁豆
其他富含钾的食物包括：
- 盐替代品（阅读标签以检查钾含量）
- 糖蜜
- 坚果
- 肉类和家禽
- 糙米和野米
- 麸麦片
- 全麦面包和意大利面
你需要多少
您每天应该摄入 4,700 毫克 (mg) 的钾。大多数美国人没有达到这个目标。
如果您患有肾脏疾病，您的需求可能会有所不同。一些肾病患者的钾摄入量应低于 4,700 毫克指南。如果您的肾脏不能正常工作，过多的钾可能会留在您的体内，从而导致神经和肌肉问题。如果您患有肾脏疾病并且您的医生还没有告诉您您的钾含量是多少，请询问一下。
在标签上？
很长一段时间，钾都没有列在包装食品的营养成分标签上。但在 2016 年 5 月，营养成分规则发生了变化，现在将列出钾。公司需要在 2020 年 1 月或之前更新他们的食品标签。这应该会让您更容易跟踪钾的摄入量以改善健康。
为什么你需要钾
首先，它有助于你的血压。它以两种不同的方式做到这一点：
- 首先，在肾脏的帮助下，钾有助于通过尿液排出体内多余的钠。这是一件好事，因为过多的钠会导致高血压。
- 其次，钾可帮助您的墙壁血液血管放松或放松。当它们过于紧张或僵硬时，会导致高血压，进而导致心脏问题。摄取足够的钾对您的心脏有益。
您还需要足够的钾来维持良好的肌肉健康——这样您的肌肉才能按应有的方式弯曲或收缩。你的神经需要钾才能正常工作。
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