喝热茶可能会致癌
时间：2018-02-06 16:18:27 （次浏览 ）
在冬天，热茶是主要的饮料。它可以帮助我们保持温暖和舒缓喉咙痛。它可以在早上给我们提供能量，也可以在下午帮助我们放松。然而，一项新的研究表明，喝热茶可能会对我们中的一些人造成严重的负面影响。
在世界各地，热茶是一个非常喜爱的饮料，据Euromonitor International估算，仅在2016年就消费了约290万吨茶叶。
这并不奇怪，看到茶是美味，可以带来许多健康的好处，往往带来的化合物，如多酚的抗氧化作用。
然而，中国北京北京大学最近的一项研究发现，茶叶消耗的温度可能会影响健康，尤其是在某些已经有负面健康风险的群体中。
主要研究作者，北京大学流行病学与生物统计学博士生吕军发现，热茶的食用与食管癌的发生有关。
根据国际癌症研究基金会的资料，食管癌是世界上第八大最常见的癌症类型。
在美国，2017年新增食管癌病例约有16,940例，而2014年约有45,547人患有此类癌症。
据吕女士介绍，定期饮用热茶与习惯性吸烟饮酒的人食管癌有关，因此为发展这种疾病提供了一个复杂而有利的联系。
吕和同事作为国家自然科学基金和国家重点研究发展计划的一部分进行了研究。该研究的发现发表在“ 内科医学年鉴 ”（Annals of Internal Medicine）杂志上。
癌症风险增加五倍
吕和研究团队研究了高温饮茶与中国人食管癌发病的关系，中国不仅是茶叶的头号消费国，而且也是这类癌症发病率最高的国家之一。
据研究人员介绍，中国男人尤其不仅热茶，而且还喜欢卷烟和酒。
Lv及其同事认为，烟草，酒精，茶叶中的化合物以及高温饮料的副作用可能最终会危害健康。
研究人员监测了中国加多利生物库研究的参与者的健康状况，该研究旨在收集中国慢性病（包括心脏病，癌症和糖尿病）发展的数据。
为确保结果的一致性，科学家排除了现有癌症诊断的参与者，以及那些砍掉茶，酒和香烟的参与者。最后，他们分析了来自30岁至79岁的456,155名成年人的数据。
所有这些参与者的健康发展随后进行了为期9.2年的中期。在此期间，有1731名参与者被诊断为食管癌。
Lv和研究小组发现，饮用炽热茶，定期饮酒和吸烟与食管癌风险较高有正相关关系。
那些从事这三种习惯的人表明，与那些在高温下不喝茶，喝酒或抽烟的同龄人相比，这种癌症的风险增加了五倍。
只喝热茶的人 - 不喝酒或不吸烟的人也没有较高的食管癌风险，这表明这三种行为的协同作用是一个主要的风险因素。
根据研究结果，吕和同事建议人们仔细选择他们的习惯，如果他们觉得放弃他们的日常饮料或香烟有挑战性，研究人员建议，最好避免在很高的温度下喝茶。他们得出结论：
“我们的研究结果表明，放弃喝热茶可能有利于预防过度饮酒或吸烟的人食管癌。”
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