在今日医学新闻，我们一直在解开坚果的健康益处，一次一项研究。

这种美味的小吃可能是心脏健康和健康老龄化的关键，可以减少中风或冠心病的风险。

但坚果的好处并不止于此; 一些研究表明，少数坚果可以帮助我们延长寿命，改善记忆力，强化大脑。

现在，由马萨诸塞州波士顿市哈佛大学公共卫生学院营养系研究员Marta Guasch-Ferré领导的科学家对大量研究进行了大规模的研究，这些研究涵盖了坚果消费和心脏健康。

正如Guasch-Ferré 在去年MNT报道的一项研究中称这些“ 天然健康胶囊 ” ，可能会为我们的心血管系统带来奇迹。

这是新评论的主要内容，该评论已在美国临床营养学杂志上发表。
 

富含核桃的饮食可以保护心脏

该评价更新了2009年发表的先前荟萃分析的结果。其中包括13项临床试验。

现在，Guasch-Ferré和团队评估了自那时以来发表的试验; 这相当于26项随机试验，总计1,059名年龄在22至75岁之间的参与者。

在研究参与者中，有些人的生活条件包括高胆固醇，2型糖尿病，代谢综合征或肥胖症。

 

科学家评估了富含核桃的饮食的益处，并将其与低脂肪，西方，地中海和日本饮食进行了比较。

与这些对照饮食相比，富含核桃的饮食可以显着降低胆固醇水平和心血管健康的其他标志物。
 

更具体地说，富含核桃的饮食中总胆固醇水平降低了3.25％，低密度脂蛋白（LDL）胆固醇降低了3.73％，甘油三酯降低了5.52％。
 

此外，载脂蛋白B（其是LDL中发现的主要蛋白质或“坏”胆固醇）的水平比对照饮食降低了4.19个百分点。

作者总结说：“将核桃加入饮食中可以改善血脂，而不会对体重或血压产生不利影响。”

 

研究的优势和局限

核桃的好处可能是其丰富的多不饱和脂肪或“健康”脂肪含量，包括必需的ω-3脂肪酸，以及各种各样的抗氧化剂。

俄亥俄州克利夫兰诊所预防医学系首席健康官迈克尔罗伊森博士对调查结果进行了评估。
 

“这次更新的评论进一步强化了这样一种情况：享用核桃是一种很好的（和美味的）方式，可以在你的饮食中添加重要的营养，同时支持你的心脏健康。”

迈克尔罗伊森博士

但该评论确实有一些警告。在所审查的大多数研究中，样本相当小，这可能会削弱研究结果。

研究人员表示，一些试验使用了相当数量的核桃，这些核桃在日常环境中可能很难坚持使用。

尽管如此，他们还是强调了这样一个事实，即即使是少量的核桃 - 即每天少于28克核桃 - 也会注意到很大的好处。

最后，该研究由加州核桃委员会资助，该委员会是加利福尼亚州的一个机构，与加利福尼亚州食品和农业部的秘书合作开发坚果市场并支持健康研究。