芦笋是叶酸的天然来源，有助于防止体内被称为高半胱氨酸的氨基酸堆积。高半胱氨酸水平与心脏病相关的风险增加，如冠状动脉疾病和中风。

豆，豌豆，鹰嘴豆和小扁豆（也称为豆类或豆类）都可以显着降低低密度脂蛋白（LDL）或“坏胆固醇”的水平。它们还富含纤维，蛋白质和抗氧化剂多酚，所有这些物质均对心脏和整体健康产生有益作用

黑巧克力是一种难得的食物，味道鲜美，对您有益（适度）。
 

现在，科学家认为，黑巧克力对动脉粥样硬化具有保护作用，动脉粥样硬化是动脉粥样斑块积聚，增加了心脏病和中风的风险。

黑巧克力似乎可以阻止涉及动脉粥样硬化的两种机制：动脉僵硬和白细胞粘附，白细胞粘附在血管壁上。

此外，研究发现，增加黑巧克力中的黄烷醇含量（使它变得美味可口的化合物）不会减弱这些保护作用。

在“几乎太不可思议”阵营中，还有咖啡。最近的一项研究发现，经常喝咖啡与降低心力衰竭和中风的风险有关。

但是，重要的是要记住，这项使用机器学习评估Framingham心脏研究数据的研究只能观察因素之间的关联，而不能最终确定因果关系。

鱼是有益心脏的omega-3脂肪酸和蛋白质的重要​​来源，但其饱和脂肪含量低。经常建议患有心脏病或有患心脏病的人通过吃鱼来增加omega-3的摄入量；这是因为它们降低了异常心跳的风险并减缓了动脉斑块的生长。

根据美国心脏协会（AHA）的规定，我们应该每周至少吃两次3.5盎司的脂肪鱼，例如鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，湖鳟鱼，沙丁鱼或长鳍金枪鱼。

2011年的一项系统评价发现，喝绿茶与胆固醇的少量降低有关，众所周知，胆固醇是导致心脏病和中风的主要因素。但是，该评论无法指出某人必须喝多少绿茶才能获得健康益处。

2014年，另一篇评论研究了喝绿茶对高血压患者的影响。该报告得出结论，绿茶与血压降低有关。但是，作者们无法确定这种适度的降低是否有助于预防心脏病。

杏仁，榛子，花生，山核桃，开心果和核桃都是有益心脏健康的坚果。这些坚果富含蛋白质，纤维，矿物质，维生素和抗氧化剂。像鱼和亚麻籽一样，核桃还富含omega-3脂肪酸，使其成为旅途中对心脏有益的零食。

在所有的器官肉中，肝脏是营养最丰富的。特别是，肝脏中的叶酸，铁，铬，铜和锌会膨胀，这会增加血液中的血红蛋白水平并有助于保持心脏健康。