饮酒已被确定地与许多不利的健康后果相关联。

然而，较低的饮酒水平与健康结果之间的确切关系更为复杂。

尽管经过数十年的调查，任何饮酒水平是否“安全”仍然备受争议。

例如，科学家们发现，摄入的酒精甚至低水平可以提高风险开发的癌症。

但一些研究已经证明了适度饮酒与长寿饮酒之间的所谓J型关联。

换句话说，少量酒精对健康的危害可能比过度摄取和完全戒酒更为危险 - 特别是在心血管健康方面。
 

适度是关键吗？

其他研究人员质疑这个J形关联是否真实地反映了现实。老式研究的实施方式受到质疑，如果没有大规模的长期研究，很难画出准确的图像。

因此，为了深入探讨这种关系，英国贝尔法斯特女王大学的科学家Andrew Kunzmann领导的科学家研究了前列腺癌，肺癌，结直肠癌和卵巢癌筛查试验的数据。

 

该试验提供了全美接近100,000名参与者的详细信息，平均随访时间为8.9年。他们的结果本周在PLOS Medicine杂志上发表。

整个研究中，共有9,559人死亡，12,763人患有原发性癌症。所有人都进行了饮食史调查问卷，其中包括有关他们饮酒习惯的信息。每个参与者被分配一个基于酒精消耗的组。其中包括：

• 终身不饮酒者（LN） - 不饮酒
• 不常饮酒者（ID） - 每周一杯或少一杯饮料
• 轻饮酒者（LD） - 每周一至三杯饮料
• 酗酒者（HD） - 每天两到三杯
• 非常沉重的饮酒者（VHD） - 每天三杯或更多饮料

J形互动

同样，该团队发现健康结果与酒精之间存在J形相互作用的证据。在上述群体中，LD具有最低的死亡率风险。

这意味着那些每周喝一到三杯酒的人比那些每周喝更少酒的人和那些喝更多酒的人风险更小。

当科学家研究终生癌症风险时，他们发现饮酒量与风险之间存在线性关系; 每天每次饮酒都会增加患癌症的风险。

然而，当一起分析癌症风险和死亡率时，LD仍然是所有人群中风险最低的。

作者提到了该研究的某些限制。例如，分析只包括老年人，并且无法控制社会经济背景的差异。
 

研究作者得出结论：“这项研究为饮酒，癌症发病率和疾病死亡率之间的复杂关系提供了进一步的见解，并可能有助于公共卫生指南。”
 

Kunzmann很快注意到，这项研究不应被视为支持适量饮酒的保护作用的证据。

目前的美国酒精指导方针建议男性每天饮酒不超过两杯，女性每天饮酒不超过一杯。作者希望这些最新发现将有助于为这些指南的未来更新提供信息。