根据在西班牙巴塞罗那全球健康研究所进行的一项研究，过夜吃最后一顿饭会增加患癌症的风险。

食物和癌症之间的关系已被大量调查。

例如，经常食用新鲜蔬菜可以降低癌症风险。

相反，经常吃红肉会增加某些癌症的风险。

多年来，还有许多研究关注肥胖与癌症之间的联系。然而，冲击时被吃的食物一直倍受研究的少。

最近的一项研究调查了用餐时间与两种常见癌症类型之间的潜在联系：前列腺癌和乳腺癌。

众所周知，这些癌症与夜班工作和生物钟的破坏有关，这也暗示他们可能对生活方式因素的时间敏感。
 

用餐时间和癌症风险

总之，科学家们获得了621名患有前列腺癌的男性和1,205名患有乳腺癌的女性的数据。作为对照，他们还包括872名男性和1,321名没有癌症的女性。

评估参与者的生活方式，包括他们的用餐时间和睡眠习惯的信息。他们还定义了他们的时间表 - 即他们是早晨还是晚上的人。

 

他们的研究结果发表在国际癌症杂志上，令人惊讶的阅读。

在晚上9点之前或睡前至少2小时吃晚餐的人比在晚上10点之后吃饭或在吃完后不久就睡觉的人患乳腺癌或前列腺癌的风险降低约20％。
 

“我们的研究得出结论，坚持昼夜饮食模式与较低的癌症风险相关。[研究结果]强调了评估饮食和癌症研究中昼夜节律的重要性。”

主要研究作者Manolis Kogevinas

意义和进一步的工作

需要进行后续工作以确认这些令人吃惊的结论，但如果这些结果得到复制，它们可能会对官方指导方针产生影响 - 目前这些指南并没有考虑到用餐时间。

我们已经知道，破坏昼夜节律会影响肿瘤的生长，而进餐时间会影响昼夜节律。

研究人员Dora Romaguera解释说，之前的动物研究表明，食物摄入的时间“对食物代谢和健康有着深远的影响”。

 

然而，解开这些因素之间的精确相互作用可能需要大量的解雇。
 

最终，这种洞察力可能会产生深远的影响，正如Kogevinas解释的那样，“这种影响在南欧的文化中尤其重要，因为南欧的人们晚餐时间很晚。”

结果令人震惊，但Romaguera谨慎乐观地说，“为了理解这些发现背后的原因，需要进一步研究人类，但一切似乎都表明睡眠时间会影响我们代谢食物的能力。”