每年在美国影响多达5000万人，痤疮是该国最常见的皮肤病。它通常在青春期开始，特别是在12至24岁之间。

痤疮可引起油性皮肤和几种类型的病变，包括丘疹。症状从轻微到严重不等，它们可以影响一个人的生活质量。

虽然目前无法治愈痤疮，但有效治疗的范围包括处方药和非处方凝胶和面霜。生活方式的改变也有助于减少症状和预防突破。

有些人认为饮食起着重要作用。一个结果2016调查显示，参与者的71％的人认为油炸或油腻食物引起的痤疮。其他人认为巧克力，乳制品和苏打水饮料是负责任的。

在医学界，关于饮食的影响存在广泛的争论。虽然许多专家曾经认为饮食对痤疮的发展没有任何作用，但最近的一些研究结果表明这一点。

在这篇文章中，我们研究了饮食对皮肤的影响，并探讨哪些食物可能引起或减少痤疮爆发。我们还描述了治疗痤疮的一般提示。
 

饮食如何影响皮肤？

当皮肤毛孔被死皮细胞，细菌或两者堵塞时，痤疮就会发展。当身体产生过多的皮脂时，这种堵塞也会发生，皮脂是一种可以防止皮肤干燥的油。

堵塞的毛孔可导致炎症并导致丘疹和其他类型的病变形成。

在青春期，身体会产生更多的激素，称为胰岛素样生长因子1（IGF-1）。一些研究表明，IGF-1可能会增加皮脂的产生并加重痤疮的症状。

某些食物也可以提高IGF-1水平。避免这些食物可能有助于改善痤疮的症状，并有助于防止痤疮。
 

要避免的食物

根据2016年的研究结果，以下食物最有可能增加一个人的IGF-1水平：
 

• 乳制品
• 高血糖指数（GI）和高血糖负荷（GL）的食物

测量GI可以确定一种食物可以提高血糖水平的速度和高度。

测量GL允许人们比较具有不同GI和份量的食物类型。

一个人可以使用以下公式计算GL：
 

GL = GI x每部分碳水化合物的量（以克计）/ 100
 

几个在线列表提供各种食物的GI。作为一般规则，更多的加工食品往往具有更高的GI和GL。

根据美国糖尿病协会的说法，以下是具有高GI的食物的例子：
 

• 面包，尤其是白面包和面包圈
• 加糖的早餐谷物，如玉米片，膨化大米和麸皮片
• 即食谷物，如燕麦片和粗粒
• 一些水果和蔬菜，包括甜瓜，菠萝，南瓜和土豆
• 丰富的意大利面，如米饭面食
• 短粒白米饭
• 休闲食品，如椒盐脆饼干，年糕和爆米花

乳制品的实例包括牛奶，奶酪，冰淇淋和酸奶。一些患有痤疮的人可能会从避免这些食物中受益。

然而，美国皮肤病学会（AAD）建议避免食用高GI的食物可能比避免乳制品更有帮助。

吃巧克力也可能会加重痤疮的症状。这种效果可能是巧克力含糖量高的结果。然而，一项小型研究的结果表明，含有100％可可的不加糖的巧克力也可能使有痤疮病史的年轻男性症状恶化。

目前，似乎没有证据表明油腻食物会导致痤疮。过度活跃的皮脂腺会导致油性皮肤，而不是食物中的脂肪和油脂。

哪些食物可能有助于改善痤疮？


豆腐和野生稻可能有助于改善痤疮。

 

在识别可能对抗或预防痤疮的食物方面，研究甚至不那么清楚。

然而，虽然需要更多的研究，富含ω-3脂肪酸的饮食可以减少炎症并改善痤疮的症状。

富含omega-3脂肪酸的食物包括：
 

• 鱼，如鲭鱼，鲑鱼和沙丁鱼
• 放牧的鸡蛋
• 大豆和豆制品等豆制品
• 菠菜和羽衣甘蓝
• 海军豆
• 草饲牛肉
• 坚果，如核桃和杏仁
• 亚麻种子
• 芥菜籽
• 野米

虽然需要进一步研究，但有限的证据表明富含抗氧化剂和膳食纤维的食物也可能对抗痤疮。
 

把抗痤疮饮食放在一起

由于饮食对痤疮的影响存在很大的不确定性，因此很难知道要尝试哪些食物以及要避免哪些食物。

此外，某些策略可能适用于某些人，但不适用于其他人。

保存食物日记可以帮助人识别触发或加重痤疮爆发的食物。记录每餐和零食，记录每天发展的痤疮症状的类型和严重程度。

一个人应该这样做几个星期或更长时间，并带着日记与医生或皮肤科医生预约。

医生可以帮助找出突破时间和食物日记中的条目之间的联系。他们还可以建议饮食变化。

改变饮食习惯时，要耐心等待。根据AAD，饮食改变可能需要长达12周才能对皮肤产生明显影响。
 

治疗痤疮的一般提示

提供各种非处方药和处方药。

医生可以就适当的治疗过程提出建议，这取决于症状的严重程度。对于严重的痤疮，医生可能会将个人转诊给皮肤科医生。

治疗痤疮的一般提示包括：
 

• 每天两次，出汗或运动后洗脸和洗脸
• 定期用洗发水洗头发，特别是油性头发
• 使用温和，无油的护肤品和化妆品
• 避免采摘，刮伤或触摸粉刺
• 避免长时间暴露在阳光下

根据AAD，一个人也应该考虑压力和痤疮之间的关系。压力导致身体产生更多的雄激素激素，激素刺激皮肤的皮脂腺。然后它们会产生更多的油脂，这会导致痤疮。

痤疮也会影响一个人的自尊并导致抑郁，尤其是青少年和年轻人。AAD建议认真对待痤疮，并强调管理压力和观察抑郁迹象的重要性。
 

结论

一些证据表明饮食因素可以影响痤疮，但需要进行结论性研究。

一些患有痤疮的人可能会从饮食中做出以下改变而受益：
 

• 摄入更多富含omega-3脂肪酸，纤维和植物的食物
• 避免乳制品和高GI和GL的食物

遵循地中海饮食是结合这些变化的绝佳方式。此外，食物日记可以帮助人识别任何触发或恶化痤疮的食物。

单独的饮食改变不会消除痤疮爆发，并且遵循常规治疗程序是很重要的。