对胡萝卜的过敏反应可能是口腔过敏综合征的一个因素，也称为花粉 - 食物过敏综合征。有这种综合征的人对某些生的水果，蔬菜和坚果中的花粉过敏。吃了触发食物后，他们会发痒的喉咙，嘴巴或耳朵。

如果一个人对胡萝卜严重过敏，他们的反应可能会很严重，特别是如果他们接触到生蔬菜。

任何有食物过敏的人都应该咨询医生以确定最佳的治疗方案。

在这篇文章中，我们检查了胡萝卜过敏症的体征，症状和诊断。我们也看看要避免的食物类型。

症状

有这种过敏症的人在吃生胡萝卜后可能会出现症状。煮熟的胡萝卜往往会引起更多的微小反应，因为烹饪过程会分解过敏原。

胡萝卜过敏的症状可以从轻度到重度，但它们很可能是轻微的。

典型症状包括：

• 发痒的舌头，嘴巴，嘴唇，耳朵或喉咙
• 在口腔部位肿胀
• 喉咙里发痒的感觉

偶尔，症状可能很严重，需要治疗。更严重的症状可能包括：

• 麻疹
• 呼吸问题
• 肿胀的皮肤
• 咳嗽
• 一个喉咙痛
• 打喷嚏
• 流鼻涕
• 胸部紧实
• 拥塞

在极少数情况下，可能发生过敏反应。这种危及生命的过敏反应会导致身体出现休克，需要紧急医疗护理。

将宝宝介绍给任何新食物时，注意过敏反应非常重要。如果出现任何症状，请咨询医生。

胡萝卜过敏有多常见？

胡萝卜过敏并不是美国最常见的。但是，它们在欧洲相当普遍。
 

诊断

任何怀疑过敏的人都应该去看医生。

医生可能会先检查患者的症状和家族史。他们可能会推荐过敏测试。

可以使用皮肤点刺测试，也称为划痕测试。它涉及医生将一小部分过敏原，在这种情况下是胡萝卜，放在人的前臂或背部。然后他们刺破或划伤该区域，使过敏原渗透皮肤。

如果测试结果是肯定的，一个人会在现场发现小红点。

医生可能会建议一个人连续数天吃特殊饮食，并保留一份食物日记，记录他们吃什么和感觉如何。这些信息将帮助医生确定该人是否有食物过敏。

根据结果​​，医生可能会提出食物挑战，其中一个人吃了少量的可疑触发食物，并记录任何反应。

要避免的食物


应避免使用蔬菜汁和冰沙，因为许多蔬菜汁含有胡萝卜。

 

大多数胡萝卜过敏的人知道要避免生的和熟的胡萝卜。但是，胡萝卜可以包含在令人惊讶的大范围产品中。

胡萝卜过敏的人应仔细检查以下成分：

• 准备锅烤
• 卤汁
• 蔬菜汁
• 预制冰沙
• 罐装汤和炖菜
• 预先包装的米饭
• 许多烤肉菜肴
• 预制的烹饪原料或肉汤
• 一些烘焙食品

个人卫生用品也可以包括胡萝卜。过敏者应检查化妆水，面膜和肥皂的标签。

治疗

胡萝卜过敏的最佳治疗方法是避免与蔬菜接触。医生可能推荐使用抗组胺药来控制或减轻过敏反应的症状。

如果患有胡萝卜过敏症的人出现过敏反应症状，则需要立即进行治疗，其中包括：

• 肾上腺素
• 补充氧气
• 抗组胺药和类固醇输送到静脉
• 开放气道并促进呼吸的药物

CPR也可能是必要的。在这个过程中，胸部按压有助于通过心脏泵血。


风险因素



如果他们对桦树花粉过敏，则更可能有胡萝卜过敏。

 

如果一个人对某些其他食物和植物过敏，比如含有与胡萝卜类似的蛋白质的桦树花粉，则更可能发生胡萝卜过敏。

对欧芹和胡萝卜家族中的其他植物过敏也可能增加人的风险。这些工厂包括：

• 香菜
• 防风草
• 芹菜
• 莳萝
• 香菜
• 小茴香
• 香芹籽
• 茴香

如果他们有这些反应的家族史，人们可能更容易发展食物过敏。那些患有季节性过敏或哮喘的人也可能有较高的食物过敏风险。

什么时候去看医生

任何怀疑过敏的人都应该去看医生。

胡萝卜过敏的人如果有任何过敏症状，应寻求紧急医疗护理，包括：

• 低血压
• 一个微弱，快速的脉搏
• 昏晕
• 意识丧失
• 呼吸困难
• 肿胀的舌头或喉咙
• 恶心或呕吐
• 腹泻

结论

大多数胡萝卜过敏的人可以通过避免胡萝卜和含有它们的产品来防止反应。

任何对食物过敏的人都应仔细阅读包装食品和个人卫生用品的标签。

必要时，医生可以推荐有助于减轻症状的过敏药物。