如何吃碳水化合物减肥
时间:2020-10-18 15:48:44 (次浏览 )
认为土豆,面食和面包正在使淀粉状碳水化合物发胖,如果您想要工厂级Abs,则需要避免吗?再想一想。尽管Keto饮食和其他极低碳水化合物的减肥计划可能会让您相信,但您可以享受碳水化合物而又不会破坏饮食。
斯坦福大学的最新研究表明,任何饮食(低碳水化合物或高碳水化合物)都可以减轻体重。两种策略都不是上乘的:减少碳水化合物或脂肪可以将多余的体重减少大约相同的比例。更重要的是,研究人员发现,胰岛素水平和特定的基因型模式都不能预测个体在两种饮食中的成功。什么做决定成败?坚持下去。
由于保持正轨是关键,因此,如果您是碳水化合物爱好者,那么选择一种包含自己喜欢的碳水化合物的饮食比完全消除它们,感到被剥夺然后放弃是更好的策略。
以下是如何在健康饮食计划中保留自己喜欢的碳水化合物的方法:
土豆
中等大小的马铃薯(5.3盎司)仅具有110卡路里的热量,2克纤维,因此不会影响您的每日卡路里预算。另外,它们是维生素C和钾的极佳来源,并且富含B-维生素。由于我们的饮食习惯,土豆通常被认为是饮食禁忌,例如高热量的炸薯条,薯片以及黄油和肉汁。如果您喜欢烤,烤或烤的土豆,并且没有高热量的馅料,那么即使是最有意识的卡路里计数者也可以在他们的饮食中加入土豆。
意大利面条
如果面食令人发胖,请不要告诉意大利人,他们每人吃的面食比我们多三倍,但超重或肥胖的可能性要小得多。根据国际面食组织的数据,意大利人每年每人吃约57磅,而美国人均每人吃19磅,但只有约10%的意大利女性肥胖,而美国则只有36%。饮食残骸归功于它所保留的公司-黄油,肉质和俗气的酱汁以及我们吃的主要部分。
争取将意大利面的产量保持在50/50的比例,以保持意大利面的“瘦”。精选农产品包括番茄,烤蔬菜和深色绿叶蔬菜。
另外,尝试将硬质小麦和其他谷物混合制成的全麦品种,以增加纤维和蛋白质的吸收。密切注意烹饪时间,因为全麦过度烹饪会使面条变得胶粘。当然,份量总是很重要:坚持不超过两杯煮熟的意大利面以控制总体卡路里。
面包
许多人认为面包是他们的终极饮食-并非所有面包在增重方面都是平等的。在欧洲肥胖大会上进行的一项初步研究发现,每天吃四盎司或更多白面包的人更可能超重或肥胖,但食用全麦面包的人体重增加的风险并不增加。根据调查,只有不到5%的美国人食用推荐量的全谷物,并且大多数人食用像白面包这样的精制谷物。
虽然节食者认为面包是忌口,但它也是我们最渴望的碳水化合物之一,尤其是从烤箱新鲜出来的时候。因此,不要尝试从饮食中排除面包,只需选择更健康的全麦食品即可。另外,将面包与其他食物一起食用,尤其是蛋白质和纤维含量高的食物,以减慢面包中碳水化合物的消化速度。寻找每份食物至少含有2克和3-4克蛋白质的全麦面包,或者切成薄片的“轻型”商店购买的面包。(通常每份食物含有约50-60卡路里的热量。)
斯坦福大学的最新研究表明,任何饮食(低碳水化合物或高碳水化合物)都可以减轻体重。两种策略都不是上乘的:减少碳水化合物或脂肪可以将多余的体重减少大约相同的比例。更重要的是,研究人员发现,胰岛素水平和特定的基因型模式都不能预测个体在两种饮食中的成功。什么做决定成败?坚持下去。
由于保持正轨是关键,因此,如果您是碳水化合物爱好者,那么选择一种包含自己喜欢的碳水化合物的饮食比完全消除它们,感到被剥夺然后放弃是更好的策略。
以下是如何在健康饮食计划中保留自己喜欢的碳水化合物的方法:
土豆
中等大小的马铃薯(5.3盎司)仅具有110卡路里的热量,2克纤维,因此不会影响您的每日卡路里预算。另外,它们是维生素C和钾的极佳来源,并且富含B-维生素。由于我们的饮食习惯,土豆通常被认为是饮食禁忌,例如高热量的炸薯条,薯片以及黄油和肉汁。如果您喜欢烤,烤或烤的土豆,并且没有高热量的馅料,那么即使是最有意识的卡路里计数者也可以在他们的饮食中加入土豆。
意大利面条
如果面食令人发胖,请不要告诉意大利人,他们每人吃的面食比我们多三倍,但超重或肥胖的可能性要小得多。根据国际面食组织的数据,意大利人每年每人吃约57磅,而美国人均每人吃19磅,但只有约10%的意大利女性肥胖,而美国则只有36%。饮食残骸归功于它所保留的公司-黄油,肉质和俗气的酱汁以及我们吃的主要部分。
争取将意大利面的产量保持在50/50的比例,以保持意大利面的“瘦”。精选农产品包括番茄,烤蔬菜和深色绿叶蔬菜。
另外,尝试将硬质小麦和其他谷物混合制成的全麦品种,以增加纤维和蛋白质的吸收。密切注意烹饪时间,因为全麦过度烹饪会使面条变得胶粘。当然,份量总是很重要:坚持不超过两杯煮熟的意大利面以控制总体卡路里。
面包
许多人认为面包是他们的终极饮食-并非所有面包在增重方面都是平等的。在欧洲肥胖大会上进行的一项初步研究发现,每天吃四盎司或更多白面包的人更可能超重或肥胖,但食用全麦面包的人体重增加的风险并不增加。根据调查,只有不到5%的美国人食用推荐量的全谷物,并且大多数人食用像白面包这样的精制谷物。
虽然节食者认为面包是忌口,但它也是我们最渴望的碳水化合物之一,尤其是从烤箱新鲜出来的时候。因此,不要尝试从饮食中排除面包,只需选择更健康的全麦食品即可。另外,将面包与其他食物一起食用,尤其是蛋白质和纤维含量高的食物,以减慢面包中碳水化合物的消化速度。寻找每份食物至少含有2克和3-4克蛋白质的全麦面包,或者切成薄片的“轻型”商店购买的面包。(通常每份食物含有约50-60卡路里的热量。)
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