什么是木瓜的健康好处?
时间:2017-12-27 12:52:36 (次浏览 )
木瓜生长在热带气候,也被称为papaws或pawpaws。他们的甜味,鲜艳的色彩,以及他们提供的各种健康益处,使他们成为流行的水果。
木瓜,以前是异国情调和罕见的水果,现在可在一年中的大部分时间。
消费木瓜的健康益处包括降低患心脏病,糖尿病,癌症,帮助消化,改善糖尿病患者的血糖控制,降低血压和改善伤口愈合的风险。
木瓜是一种柔软,肉质的水果,可以用于各种烹饪方式。在这里,我们将探讨更多关于健康的益处,使用方法,如何将更多的素食纳入饮食中,以及木瓜具有什么营养价值。
关于木瓜的快速事实:
木瓜原产于墨西哥。然而,它在加勒比和佛罗里达州也自然地增长。
根据联合国粮食及农业组织(FAO)的统计,印度在2013年的番木瓜产量最高,达500万吨以上。
它可以添加到沙拉,冰沙和其他菜肴。
优点
在木瓜中发现的营养素被认为具有一系列健康益处。他们可能有助于防范一些健康状况。
年龄相关性黄斑变性
玉米黄质是在木瓜中发现的一种抗氧化剂,能滤除有害的蓝光。
它被认为对眼睛健康起到保护作用,并可以避免黄斑变性。
然而,所有水果摄入量较高已被证明可降低年龄相关性黄斑变性的风险和进展。
预防哮喘
消耗大量特定营养素的人患哮喘的风险较低。其中一种营养素是β-胡萝卜素,包含在木瓜,杏,西兰花,哈密瓜,南瓜和胡萝卜等食物中。
癌症
食用在番木瓜中发现的抗氧化剂β-胡萝卜素可以降低癌症风险。根据发表在“ 癌症流行病学和预防生物标志 ”杂志上的一项研究,在年轻男性中,富含β-胡萝卜素的饮食可能对前列腺癌起到保护作用。
骨骼健康
摄入量低 维他命K与骨折风险较高有关。足够的维生素 K消耗对于身体健康是重要的,因为它可以改善钙的吸收,并可以减少尿中钙的排泄,这意味着身体中有更多的钙来增强和重建骨骼。
糖尿病
研究表明,患有高纤维饮食的1型糖尿病患者的血糖水平较低,而2型糖尿病患者可能具有改善的血糖,血脂和胰岛素水平。一个小木瓜提供约3克纤维,相当于只有17克碳水化合物。
消化
木瓜含有一种叫做木瓜蛋白酶的酶,有助于消化; 实际上,它可以用作肉嫩化剂。木瓜还含有丰富的纤维和水分,有助于预防便秘,促进规律和健康的消化道。
心脏病
木瓜中的纤维,钾和维生素含量都有助于抵御心脏病。钾摄入量的增加伴随着钠摄入量的减少是人们能够降低心血管疾病风险的最重要的饮食变化。
炎
胆碱是在木瓜中发现的一种非常重要和多样的营养素,帮助我们的身体进入睡眠,肌肉运动,学习和记忆。胆碱还有助于维持细胞膜的结构,有助于神经冲动的传递,协助吸收脂肪,并减少慢性炎症。
皮肤和愈合
当局部使用时,捣碎的番木瓜似乎有利于促进伤口愈合并防止烧伤区域的感染。研究人员认为木瓜蛋白酶和番木瓜木瓜蛋白酶是负责其有益的影响。含有木瓜蛋白酶的软膏也被用于治疗褥疮(褥疮)。
头发健康
木瓜对于头发来说也很好,因为它含有维生素A,这是皮脂生产所需的一种营养素,可以保持头发的湿润。维生素A对于所有身体组织(包括皮肤和头发)的生长也是必需的。足够摄入维生素C,木瓜可以提供,需要建立和维护胶原蛋白,它提供了皮肤结构。
营养
木瓜是维生素C的极好来源,单一的中等水果提供了每日推荐摄入量的224%。
一个中等木瓜大约有:
120 卡路里
30克碳水化合物 - 包括5克纤维和18克糖
2克蛋白质
木瓜也是一个很好的来源:
叶酸
维生素A
镁
铜
泛酸
纤维
他们也有B维生素,阿尔法和beta胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质,维生素E,钙,钾,维生素K和番茄红素,强有力的抗氧化剂与蕃茄联系在一起。
食谱
有很多简单的方法来添加木瓜饮食。水果吃起来相当棘手,因为水果非常多汁,但是要考虑以下吃法和食谱的方法:
如何吃木瓜
在选择或吃木瓜的时候,要寻找新鲜的木瓜,皮肤触感柔软。就像瓜切,挖出种子,享受。木瓜的种子是可食用的,但有苦味,胡椒味。用勺子舀出水果的软肉是可能的。
木瓜是一种柔软的多功能水果。这意味着它可以被合并到许多食谱中。考虑以下简单的准备方法:
用新鲜的木瓜,菠萝和芒果制作热带水果沙拉。
将木瓜混在一杯柠檬水,冰茶或水中,呈现出新鲜的果味。
用木瓜,芒果,墨西哥胡椒,红辣椒和胡椒粉制作新鲜的莎莎。使用作为鱼炸玉米饼的顶部。
添加几片冰冻木瓜到冰沙。与菠萝汁,半冻香蕉和希腊酸奶相结合,以获得甜美的热带风情。
风险
有乳胶过敏的人也可能对木瓜过敏,因为木瓜含有称为chitanases的酶。它们可以引起胶乳和含有它们的食物之间的交叉反应。对于一些成熟的木瓜可以有一个令人难以置信的气味。您可以通过将切好的水果与青柠汁混合来减少这种气味。木瓜的种子虽然对某些人不适口味,但是完全可以安全食用。
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