来自瑞士日内瓦大学的Mirko Trajkovski教授领导的一项研究一直在研究限制热量的饮食如何影响体重和整体健康状况。

然而，更重要的是，科学家们一直有兴趣找出为什么限制热量摄入可以使人更健康。

这项研究在小鼠中进行，其结果发表在“ 细胞代谢 ”杂志上，表明肠道中发现的细菌群体在节食和健康结果方面发挥着重要作用。

在未来，科学家们希望他们的研究结果可能最终为肥胖患者提供更好的治疗方法。
 

肠道细菌和有毒分子

研究人员对老鼠进行了研究，他们的饲养控制时间为30天，因此他们的热量摄入量限制了40％。

在此之后，研究小组注意到老鼠的身体正在促进米色脂肪的产生，米脂肪是一种容易转化为能量的脂肪组织，因此也导致体重减轻。

 

为了了解肠道​​细菌在限制卡路里的饮食后变得更健康的过程中可能发挥的作用，科学家们将这些细菌中的一些细菌从节食小鼠转移到一群没有肠道微生物群的小鼠身上。

因此，Trajkovski教授和团队将节食小鼠的盲肠 - 即大肠的第一部分 - 的微生物群落转移到无菌条件下饲养的小鼠的肠道。
 

研究人员发现，简单地进行这种微生物群转移可以让老鼠变瘦，并产生更多的米色脂肪，尽管他们保持常规饮食。
 

在分析了这些微生物群的组成和行为后，Trajkovski教授及其团队观察到它们产生的脂质多糖（LPS）毒性分子较少。

然而，当研究人员试图提高LPS水平以达到他们通常的水平时，他们注意到尽管节食，LPS较高的小鼠健康益处较少。
 

“一种模拟热量限制的药物？”

研究人员指出，LPS实际上会激活一种叫做toll样受体4（TLR4）的蛋白质，从而引发免疫反应。

在最近的研究中，他们注意到基因工程不表达TLR4的小鼠实际上享有与啮齿动物在限制卡路里的饮食中看到的相似的健康益处。

“很明显，免疫系统不仅可以对抗感染，它还在调节新陈代谢方面起着关键作用，”Trajkovski教授指出。

没有活化的TLR4，小鼠不仅产生更多的米色脂肪，因此看到更多的体重减轻，但它们对胰岛素的反应也更好。这些啮齿动物的肝脏在处理糖和脂肪方面也更有效，并且小鼠在适应较冷的温度时变得更好。

“这正在变成一个全新的研究领域，”特拉伊科夫斯基教授说。

在确定了这些机制后，研究小组决定测试两种不同化合物的有效性：一种旨在减少LPS的产生，另一种旨在阻断TLR4。

这两种药物对小鼠均有效，并且与卡路里限制性节食产生的健康结果相似。
 

“有一天可能会用模拟热量限制的药物来治疗肥胖人群。我们目前正在研究细菌群落的确切变化，我们还在测试其他能减少LPS产生和信号传导的化合物。”

Mirko Trajkovski教授

该团队包括来自瑞典哥德堡的IMED Biotech Unit，瑞士的Inselspital Bern以及制药公司AstraZeneca的研究人员。