人们应该摄入的维生素D量尚不确定。

该杂志的美国国家科学院建议每天摄入600个国际单位（IU）老年19-70岁，每天800国际单位为年龄70+年个人成年人。

根据退伍军人事务西部纽约医疗保健系统和布法罗大学（均位于纽约州布法罗）的研究小组的说法，这些建议主要基于优化骨骼健康。

他们认为更高的水平对于维持肌肉力量和防止虚弱是必要的。

他们之前在“中年”小鼠中的研究表明，中年人长期摄入不足的维生素D可能会导致无氧运动能力受损，肌肉质量下降以及脂肪或脂肪组织增加。

他们在小鼠中的最新研究成果发表在《营养》杂志上，表明在老年人中摄取不足的维生素可能会加速身体虚弱的发展。

“我们发现，在老年小鼠中，维生素D的水平低（导致）身体机能下降，例如抓地力和抓地力降低（保持抓地力的能力），并且它们在减少维生素后1个月就开始发育D摄入量”，第一项研究作者肯尼思·谢尔顿（Kenneth L. Seldeen）博士说。

至关重要的是，维生素D仅在老鼠的摄入量比成年人的推荐摄入量高出几倍时才保护小鼠免受这些影响。

Seldeen说：“为了减缓身体虚弱的进程，实际上摄入的维生素D的量超过了目前认为对人体足够的维生素D。”
 

科学家监测了24-28个月大的小鼠，相当于65-80岁的人类。在研究开始时，他们将动物分为三组：

• 维生素D摄入量不足（定义为每公斤[kg]饲料125 IU）
• 足够的摄入量（每千克饲料1,000 IU）
• “摄入量过高”（每公斤饲料8,000 IU）

在接下来的四个月中，他们评估了动物的身体机能，并在五项与医生用来评估人类的脆弱性测试中对它们进行了评分。

到研究期结束时，维生素D摄入不足或足够的小鼠比实验开始时明显脆弱。

相比之下，摄入过多的小鼠到研究结束时身体更加虚弱，但是增加没有统计学意义。

值得注意的是，尽管在4个月的终点时，体弱评分有所提高，但没有一组小鼠符合研究人员对体弱的定义。

研究人员已经建议老年人每天至少服用2000 IU维生素D。

高级研究作者，医学教授Bruce R. Troen博士说：“这对我们衰弱的老年患者尤其重要。” “但是根据我们的研究，我们相信一生中充足的维生素D补充剂将优化长期功能能力和健康状况。”

这项新的研究表明，为了减缓衰老的进展，有必要每天最高剂量为4,000 IU（美国国家医学会认为是安全的上限）。

1 IU的剂量相当于补充剂中0.025微克（mcg）的维生素D，因此4,000 IU的剂量相当于100 mcg。
 

一项针对雄性小鼠的简单，简短且非常小的研究是有限的证据，不足以解决老年人维生素D的最佳剂量问题。

同样，由于缺乏对诸如肌肉质量或跑步机性能之类的测量的影响，该发现的复杂性质也得到了强调。

研究作者说，然而，一项临床研究将需要进行至少5年的时间，才能在人类中验证结果。他们补充说，在如此长的时间内持续测试高或低水平的维生素D可能并不安全。

正如Seldeen解释的那样，“使用动物模型，我们能够检查这些潜在风险更高的维生素D水平以及衰老过程中的生物学影响。”

“此外，与人类多样性的复杂性相比，在具有相同生活方式的全基因相同的小鼠中这样做，可以使人们更加关注由不同维生素D水平引起的特定作用。”

– Kenneth L. Seldeen博士

但是，人类研究被认为对确保人们饮食安全至关重要，研究人员确实计划在将来进行此类研究。