食物过敏和你的皮肤
时间：2018-01-13 09:48:48 （次浏览 ）
一个食物过敏，当你的免疫系统的防御响应特定食物中的蛋白质，在现实中，是不是对身体有害发生。
您第一次吃违禁食物时，免疫系统通过制造特定的抗病抗体（称为免疫球蛋白E或IgE）来响应。当你再次食用时，IgE抗体开始起作用，释放出大量的组胺以努力将“外来入侵者”从体内排出。组胺是一种强力化学物质，可以影响呼吸系统，胃肠道，皮肤或心血管系统。
什么是食物过敏的症状？
食物过敏的症状可能几乎立即出现，也可能在吃完食物两小时后出现。症状包括口腔刺痛，舌头和喉咙肿胀，荨麻疹，皮疹，呕吐，腹部绞痛，呼吸困难，腹泻，血压下降甚至丧失意识。严重的反应 - 称为过敏反应 - 可能会导致死亡。
哪些食物最经常导致过敏反应？
有八种食物会导致超过90％的儿童食物过敏 - 牛奶，鸡蛋，花生，小麦，大豆和坚果（如核桃，山核桃和杏仁）。
在成年人中，90％的食物过敏是由花生，树坚果，鱼类和贝类引起的。
如何诊断食物过敏？
您的医生可能会做放射性吸入性血液检查（RAST）来检查免疫系统产生的抗体数量。某些类型的抗体水平升高可以帮助您的医生确定特定的食物过敏。
医生也可能会进行过敏性 皮肤测试，也称为划痕测试，以识别导致您的过敏症状的物质。
通过保持食物日记，你的医生将有一个更好的起点来确定可能引发你的过敏的食物。你可能会被要求消除所有潜在的过敏性食物，然后把它们加回到你的饮食中去，看看它们是否会引起任何反应。这被称为消除和挑战饮食。
如何治疗食物过敏？
应对食物过敏的最佳方法是严格避免引起反应的食物。轻微的反应往往会不治疗而消退。对于皮疹，抗组胺药可以帮助减少瘙痒，也可以缓解充血和其他症状。
对于更严重的反应，皮质类固醇，如强的松，将有助于减少肿胀。在危及生命的情况下，肾上腺素注射可立即开始逆转症状，是唯一有效的治疗选择。如果医生为您开了一个自动注射器，请随身携带两个。
我如何为食物过敏做好准备？
一旦你和你的医生确定了你应该避免的食物，远离它们。但是，保持健康，营养丰富的饮食非常重要。要求你的医生推荐能够提供必要营养的食物。
你也应该知道加工食品中的成分。一定要阅读标签。注册营养师可以帮助您学习如何阅读食品标签，以发现食物过敏原的隐藏来源。
如果您容易发生过敏反应，请您的医生开一个肾上腺素注射药盒，随身携带两个。
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