在最近发表在Nature journal Scientific Reports上的一篇开放获取论文中，来自马里兰州巴尔的摩的约翰霍普金斯医学院的Subroto Chatterjee及其同事表明，高脂肪和高胆固醇的饮食会导致皮肤发炎，脱发和美发。 。

根据他们的初步调查结果，研究人员还开发了一种实验性药物D-threo-1-phenyl-2-decanoylamino-3-morpholino-1-propanol（D-PDMP），希望它能帮助他们扭转不健康的影响。饮食对皮肤和头发。

D-PDMP调节一种称为“糖鞘脂”（GSL）的脂肪（脂质）的产生，其是皮肤细胞和其他细胞类型的膜的一部分。

特别地，GSL是构成外部皮肤层的皮肤细胞和角质形成细胞的主要成分，角质形成细胞是一种参与皮肤，毛发和眼睛的色素沉着或着色的细胞。

“需要进一步的研究，但我们的研究结果显示，有朝一日使用我们为皮肤病开发的药物，如牛皮癣和糖尿病或整形手术引起的伤口，”Chatterjee说。
 

西方饮食绑在头发上，对皮肤造成伤害

研究小组测试了脂肪饮食对小鼠皮肤和头发的影响，以及特殊设计的化合物抵消损伤的效果。

Chatterjee和团队与一组老鼠合作，他们首先进行基因改造，以表达动脉粥样硬化的症状，这是一种脂肪沉积在动脉内部，阻碍血液自由流动的疾病。

研究人员将小鼠分成两个不同的组：其中一组分配了常规的小鼠饮食，而另一组分配了高脂肪，高胆固醇饮食 - 类似于西式方案。

当他们开始各自的饮食时，所有的小鼠都是12周龄，并且当小鼠20周龄时，研究人员进行了他们的第一次评估。
 

研究小组发现，西式饮食的老鼠已经开始脱发，并显示出头发变白和皮肤病变。
 

在36周龄时，75％停留在高脂肪和高胆固醇饮食中的小鼠有多处皮肤病变，以及更严重的脱发。

当小鼠年龄在20-36周之间时，研究人员给他们提供了不同量的所有D-PDMP，无论是液体形式还是胶囊形式，因为它们都保持在指定的饮食中。

在接受1千克和10毫克每千克体重的胶囊形式的D-PDMP后，脂肪饮食的小鼠开始恢复它们丢失的头发以及它们的初始头发颜色。皮肤损伤也开始愈合。

Chatterjee和团队还指出，每千克体重用胶囊形式的1毫克D-PDMP处理啮齿动物对于逆转皮肤和头发损伤同样有效，每公斤体重液体形式为10毫克。

研究人员解释说，这表明胶囊在递送化合物方面更有效。
 

实验性药物可以恢复健康

那么，D-PDMP具体做了什么？研究小组观察到，西式饮食后的小鼠皮肤出现了许多中性粒细胞浸润的迹象。中性粒细胞是一种在炎症中起作用的白细胞。
 

包封的D-PDMP减少了观察到的中性粒细胞的数量，表明该物质可有效减少皮肤损伤和炎症。
 

研究人员还指出，脂肪饮食的啮齿动物已经改变了三种重要脂质的水平 - 神经酰胺，葡萄糖神经酰胺和乳糖苷神经酰胺 - 通常有助于维持皮肤健康。

 

虽然神经酰胺通常有助于保持皮肤湿润，但葡萄糖神经酰胺可保护皮肤功能; 乳糖神经酰胺参与皮肤水平的炎症反应。

Chatterjee及其同事发现西方饮食中的小鼠总神经酰胺水平低于正常水平。葡萄糖神经酰胺水平也是如此，而乳糖苷神经酰胺水平是他们本来可能的三倍。

研究人员发现用每公斤体重1毫克胶囊化D-PDMP或每公斤10毫克液体D-PDMP治疗这些动物会使神经酰胺水平恢复正常。

 

'更快，更有效的恢复'

“我们的研究结果表明，西方饮食导致老鼠脱发，美白和皮肤发炎，我们认为，当他们吃高脂肪和高胆固醇的饮食时，失去头发并经历头发美白的男性会发生类似的过程。”查特吉。

虽然研究人员希望他们在小鼠体内获得D-PDMP的有希望的结果，但他们指出必须进行更多的动物研究，以确切地确定需要多少化合物才能完全治疗损伤。由西式饮食引起的头发和皮肤。

此外，该团队还警告说，在老鼠身上看到的结果可能不适用于人，因为这是一个尚待确认的方面。D-PDMP对人类摄入的安全性尚未确定。

尽管如此，科学家仍将他们目前的发现视为迈向更好的维持或恢复头发和皮肤健康方法的第一步。
 

“希望将来的某一天，这可能意味着更快，更有效地从秃头，老化人群的头发美白和伤口愈合中恢复。”

Subroto Chatterjee