你吃饭后经常会在喉咙或胃里感到烧灼感吗？嗯，它被称为酸反流 - 这种情况你可能会变得更糟，甚至不知道它。

当胃酸从胃进入食道时向错误的方向泄漏时会发生酸反流。酸反流的症状范围从胃灼热到吞咽困难 - 或者根本没有症状。对于患者来说，这可能是痛苦的，不舒服的和不方便的。

原因是什么？

当你吞咽食物时，它会沿着食道向下移动，并通过一个称为下食道括约肌（LOS）的肌肉环进入胃部。LOS的工作是控制进入胃部的物质，并防止胃内容物再次返回。然而，LOS是肌肉，和其他肌肉一样，它的音调可以变化。当LOS异常松弛时发生酸反流，并允许胃内容物向后流回食道。

许多因素会影响服务水平的基调和功能 - 从超重到吸烟或服用药物。某些食物和饮料也会加剧助剂反流，尽管医学界仍然存在一些争议，食物会引起或加重反流症状 - 主要是因为这种情况在个体之间似乎有很大差异。




 

以下食物都与酸反流有关，但需要进一步研究。然而，这并不是说患者不会从减少或避免某些或全部这些食物中获益。

1.高脂肪食物

脂肪减慢了胃的排空速度，因此更有机会胃部完全膨胀，从而增加了对LOS的压力。这可能会增加您反流症状的风险。常见的高脂肪犯罪者包括鱼和薯条等油炸食品，以及肉类，特别是猪肉和羊肉。

2.辛辣的食物

虽然有些人发现香料加剧了他们的症状，但这方面的证据是混杂的。个人应该注意自己的香料耐受性。

3.柑橘

如一杯橙汁，或大量的柠檬汁挤在食物上。虽然柑橘汁可能不会导致胃酸反流，但有些人发现它可以使胃灼热和其他症状暂时恶化。

4.大蒜和洋葱

对于患有严重反流的人来说，洋葱可能是最严重的罪犯之一。大蒜也可以，但不常见。然而，洋葱和大蒜在一起的组合通常是有问题的。

5.薄荷

虽然餐后薄荷茶通常被推荐作为消化药物，但对于那些患有酸反流的人来说，这实际上可能会使症状恶化。为什么？因为薄荷可以放松LOS，让胃酸回流到食道。
 

6.巧克力

有证据表明巧克力可能会使酸反流的症状恶化，但这通常与剂量有关。对于大多数人来说，通常会容忍少量巧克力。

7.酒精

这既可以增加胃酸的产生，又可以缓解LOS，导致酸反流或恶化。
 

8.咖啡

有证据表明，咖啡可暂时缓解LOS，并加重酸反流和胃灼热的症状。

9.碳酸饮料

太多的碳酸饮料会导致胃内气体积聚和胃胀（腹胀），如果你的胃扩张，LOS的压力就会增加，促进反流。
 

这不仅仅是你吃饭的方式

经过认证的执业营养师和营养师Caroline Trickey经常看到她诊所的患者患有胃酸反流，并且发现反流的最大因素实际上是人们如何进食。“大多数人吃得很快，不能正确地咀嚼食物，而且在忙着做其他事情的时候往往会吃东西，因此他们吃饭时不会放松，”卡罗琳解释道。“然而，当身体放松时，消化效果最佳。”

“ 在反流方面，过量饮食也是一个非常大的问题，”她补充道。“特别是在用餐时，因为份量大小通常太大。人们忘记了他们的胃只有握紧拳头的大小。但是，我们中的许多人试图比那里的食物更适合食物！”

在消除食物之前，Caroline建议常规的反流患者了解他们的饮食方式。“ 在你开始帮助身体放松之前坐下来吃几口气。慢慢吃，好好咀嚼你的食物。这也会让你有机会意识到你吃饱了，有助于减少过度进食的机会。这真的是第一个开始的地方。在尝试削减某些食物时，这仍然是一个很好的建议。“




 

低FODMAP饮食

低FODMAP饮食是一种临时消除饮食，可避免某些人无法正常消化的食物。FODMAP包括一系列食物，如某些水果（苹果，梨），蔬菜（韭菜，洋葱，大蒜），乳制品和豆类。这些食物可以在你的小肠中发酵并导致气体积聚，这似乎有助于一些易感个体的酸反流。

“这是我与客户一起使用的最好的饮食方法，当所有其他问题都被排除在外时，”卡罗琳说。“ 对于许多患有非常严重的反流形式的人来说，这是非常有益的 ”。这里只是一个案例研究：
 

“我有一个23岁的客户，从小就患有严重的绞痛，从那时起一直在反流。他的摄入量很少，因此严重体重不足并且努力保住工作。他跟着低FODMAP几乎解决了他所有症状的饮食，然后通过重新引入过程找出他正在回应的FODMAP食物。他最糟糕的是洋葱，但他有一些其他高FODMAP食物的症状。他现在只是避免那些食物，这改变了他的生活！“

FODMAP饮食低应始终在营养师或其他熟悉这种饮食方法的健康专业人士的指导下进行试验。

其他生活方式的酸反流方法

• 对于患有胃酸反流的患者，也建议采用以下生活方式提示
• 避免进食太靠近就寝时间，并且不要直接躺下
• 吃
• 如果超重或肥胖，采取措施减肥
• 停止吸烟
• 如果您在服用药物或补充剂后发现症状，请咨询医生
• 穿宽松的衣服，避免中间任何紧绷，这可能会对你的胃施加压力
• 做定期，适度的运动

如果您经常患有酸反流，建议您保留食物和症状日记，以帮助您追踪您特定的胃灼热罪犯的食物。