水果，蔬菜和全谷物是健康饮食的主要组成部分，其益处受到医学研究人员和营养学家的青睐。

从较低的癌症风险到较轻的体重和更好的心脏代谢健康，更好的情绪和更好的认知，健康饮食的好处很多。

新的研究增加了呼吸系统健康状况。来自INSERM的营养流行病学研究小组Roland Andrianasolo领导的一项新研究 - 巴黎的法国国家健康与医学研究所 - 健康饮食可能有助于减少哮喘症状的发生频率并改善人们对它们的控制。

他解释了这项研究的动机，他说：“关于饮食和哮喘之间关系的现有研究尚无定论，与其他慢性疾病相比，饮食在哮喘中的作用仍有争议。”

“这导致缺乏明确的预防哮喘的营养建议，”他接着说，“并且对于哮喘患者如何通过饮食减轻症状的指导很少。”

“为了解决这一差距，我们希望对饮食习惯和几种饮食评分与哮喘症状之间的关联以及哮喘控制水平进行更详细和准确的评估，”Andrianasolo说。
 

研究哮喘与饮食之间的联系

为了进行这种精确评估，Andrianasolo及其同事检查了参与2017年NutriNet-Santé研究的34,776名法国成年人的数据。

作为研究的一部分，参与者回答了有关其呼吸系统健康的详细问题 - 具体而言，随后发现25％的男性和28％的女性至少有一种哮喘症状。

参与者还报告了1年内症状的频率，并回答了有关他们在4周内控制哮喘症状的问题。

 

其中包括有关使用急救药物的问题以及哮喘症状对日常活动的干扰程度。

使用从每个参与者随机收集的三个24小时膳食记录评估参与者饮食的质量。此外，使用三个饮食评分评估参与者的营养。

总体而言，健康饮食被认为是水果，蔬菜和全谷物含量高。

摄入大量肉类，盐和糖被认为是不健康的。
 

健康的饮食可以预防，控制哮喘

总体而言，该研究显示，坚持健康饮食的男性患哮喘症状的可能性降低30％。对于女性来说，可能性降低了20％。
 

此外，健康饮食的男性哮喘控制不良的可能性降低60％，而坚持健康饮食的女性控制症状控制不良的可能性降低27％。
 

Andrianasolo对调查结果进行了评估，他说：“这项研究旨在评估整体[健康]饮食对哮喘症状和控制的作用，而不是确定特定的特定食物或营养素。”
 

“我们的研究结果强烈推动[健康]饮食促进预防哮喘症状和控制疾病。”
 

“通过我们使用的饮食评分来衡量，[健康]饮食主要由大量摄入的水果，蔬菜和纤维组成。这些饮食具有抗氧化和抗炎特性，是[健康]饮食中的元素。可能会降低症状。“

罗兰安德里亚纳索洛

“相比之下，肉类，盐和糖[...]是具有促炎能力的元素，可能会使哮喘症状恶化，”Andrianasolo解释说。

他承认需要进一步的研究来证实这些发现。然而，他说，新的结果“有助于证明饮食在哮喘中的作用，并扩展和证明需要不断支持关于促进[健康]饮食的公共卫生建议。”

欧洲呼吸学会主席Mina Gaga教授也评论了这一发现，他说：“这项研究增加了健康饮食在控制哮喘方面的重要性及其在预防哮喘发病中可能发挥作用的证据。大人“。

“医疗专业人士必须找时间与患者讨论饮食，因为这项研究表明它可以在预防哮喘方面发挥重要作用。”