你应该尝试低残留饮食吗？
时间：2017-10-31 21:53:04 （次浏览 ）
当您的医生告诉您，您有炎性肠病（IBD） - 如克罗恩病，溃疡性结肠炎或憩室炎 - 他可能建议低残留的饮食。
从来没有听说过？基本的想法是，你会吃很容易消化的食物，你会减少那些没有消化的食物。
什么是低残留饮食？
这是一种限制高纤维食物的饮食，如全麦面包和谷物，坚果，种子，生的或干的水果和蔬菜。
“残渣”是指未消化的食物，包括纤维，构成粪便。饮食的目标是每天减少排便量。这将缓解腹泻，腹胀，气体和胃部痉挛等症状。
您的医生可能会在短时间内推荐这种饮食，当您有耀斑或手术后帮助恢复。但是，对于所有IBD的人来说，这不是一般的饮食计划。
克罗恩氏可以使你的身体更难从食物中吸收营养。请您的医生建议一名营养师，以确保您的饮食适合您。他还可以让你知道，如果你需要任何维生素补充剂。
你可以吃什么
在低残留的饮食中，你可以吃：
谷物
精制或浓缩的白面包和平原饼干，如盐或甜菜面包（无种子）
煮熟的谷物，如farina，小麦奶油和粗粒
冷谷物，如膨化米和玉米片
白米，面条和精制面食
水果和蔬菜
许多水果和蔬菜的皮肤和种子都装有纤维，所以你需要剥皮，避免种子。
这些蔬菜可以吗
熟熟的新鲜蔬菜或无种子的罐头蔬菜，如芦笋提示，甜菜，青豆，胡萝卜，蘑菇，菠菜，南瓜（无种子）和南瓜
煮熟的土豆没有皮肤
番茄酱（无种子）
名单上的水果包括：
成熟的香蕉
软哈密瓜
甘露
没有种子或皮肤的罐头或熟的水果，如苹果酱或罐装梨
鳄梨
牛奶和乳制品
奶制品适度适量。牛奶没有纤维，但是如果您有乳糖不耐症，这可能会导致腹泻和痉挛症状，这意味着您的身体不能加工乳制品。您可以使用乳糖酶补充剂或吃无乳糖的产品。
肉类
动物产品没有纤维。只要瘦，嫩，柔软，就可以吃牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉（无骨头）和猪肉。鸡蛋也行。
脂肪，酱油和调味品
这些都是节食的：
人造黄油，黄油和油
蛋黄酱和番茄酱
酸奶油
平滑调味汁和沙拉酱
酱油
透明的果冻，蜂蜜和糖浆
糖果和小吃
你可以用低残留的饮食来满足你的甜蜜的牙齿。这些甜点和小吃可以适量进食：
普通蛋糕和饼干
明胶，纯平的布丁，乳蛋糕和果子露
冰淇淋和冰球
硬糖
椒盐脆饼
香草晶圆
饮料
安全饮料包括：
脱咖啡因的咖啡，茶和碳酸饮料（咖啡因可能使你的胃不舒服）
牛奶
没有种子或果肉的果汁，如苹果，无果肉橙和蔓越莓
应变蔬菜汁
食物要避免
在这个计划上，你将远离：
种子，坚果或椰子，包括在面包，谷物，甜点和糖果中发现的
全谷物产品，包括面包，谷物，饼干，面食，米饭和卡沙
生的或干的水果，如梅子，浆果，葡萄干，无花果和菠萝
大多数生蔬菜
一些熟的蔬菜，包括豌豆，西兰花，冬季南瓜，布鲁塞尔豆芽，卷心菜，玉米（和玉米面包），洋葱，花椰菜，皮肤土豆和烤豆
豆，扁豆或豆腐
用肉</s> </s> </s>。。。。。。。。。。。。。
奶酪用种子，坚果或水果
脆脆的花生酱，果酱，果酱或蜜饯
酱菜，橄榄，美味，酸菜和辣根
爆米花
果汁果汁或种子，修剪汁或梨花蜜
样品菜单
只要您遵循饮食的一般准则，您可以根据需要进行混搭。有很多膳食选择可以选择低残留的饮食，如：
早餐
脱咖啡因的咖啡与奶油和糖
一杯果汁，如无果汁橙汁，苹果汁或蔓越莓汁
奶油小麦
炒鸡蛋
华夫饼，法国吐司或煎饼
白面包烤面包和人造黄油和葡萄果冻（无种子）
午餐
烤鸡肉，白米饭，罐头胡萝卜或青豆
沙拉配烤鸡肉，美式奶酪，平滑沙拉酱，白色晚餐卷
烤土豆（没有皮肤）与酸奶油和黄油或人造黄油
汉堡包白色无核子面包，番茄酱和蛋黄酱 - 生菜，如果它不会恶化你的症状
晚餐
招标烤牛肉，白米饭，熟胡萝卜或菠菜，白色晚餐卷用人造黄油或黄油
面粉用黄油或橄榄油，法国面包，水果鸡尾酒
烤鸡肉，白米饭或没有皮肤的烤土豆，煮熟的青豆
烤鱼，白米和罐装青豆
如何使它为你工作
每个人都不一样 您可以使用“食物避免”中列出的一些事项，而“享受食物”列表中的其他项目可能会打扰您。
保持食物日记几周。跟踪你吃什么，如何让你感觉到你知道什么对你有用。
如果你喜欢全谷物，坚果和生水果和蔬菜，转移到低残留的饮食可能很难。但是，如果你喜欢白面包和意大利面，不要介意罐装水果和蔬菜，也可以快乐地在盐渍和香草薄饼上点心，这可能是自然而然的。
记住，这不是一个健康的方式长时间吃，因为它跳过许多重要的营养。如果您需要保持这种饮食习惯，请与您的医生和注册营养师交谈，以确保您获得所需的所有营养。
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