素食可能已经结束，但是选择从他们的饮食中减少所有动物产品（包括乳制品）的人数正在上升。事实上，最近的研究表明，英国素食主义者的数量在短短10年内从150,000跃升至542,000 - 这一增长没有显示放缓的迹象。同时，植物乳的销售也飙升。

但是从你的饮食中减少乳制品是否有缺点？Harley Street营养学家Rhiannon Lambert上个月对The Daily Star说：
 

“那些遵循计划不周的植物性饮食的人存在某些营养素缺乏的风险。素食者需要有意识地消费食物，以替代通过切割某些食物而失去的营养素。例如，切割乳制品可能会导致低钙摄入量最终会导致[ 骨质疏松症等病症]的风险增加。“

然而，没有理由你不能保持日记低但富含钙的饮食。在这里，健康应用Lifesum营养学家Frida Harju-Westman 评论了你不知道含有钙的纯素食品。

桔子

许多人都不知道，橙子中含有高浓度的钙。只吃一个橙子就含有超过70毫克的钙，确保你每天摄入6％的钙，并且只需一份零食即可大大提高维生素C.

无花果

无花果是另一种含有高水平钙的水果。虽然还含有大量的抗氧化剂和纤维，但每天食用大约五片干无花果可以为您提供约135毫克的钙，这对帮助您达到每日所需摄入量有很大帮助。




 

西兰花

西兰花是一种'超级蔬菜'，如果有的话; 它不仅含有丰富的必需营养素，包括维生素AK和矿物质，如镁，锌和磷，而且还含有极高水平的钙，很容易被人体吸收。

杏仁

当人们想到含钙丰富的食物时，坚果不是人们想到的第一件事，但许多坚果含有大量的钙。特别是杏仁，是一种很好的零食，有助于增加钙的摄入量，也是少数几种碱性蛋白质的蛋白质之一，有助于提供更好的免疫功能和能量。




 

白豆

白豆不仅含有丰富的蛋白质，铁和纤维，它们是钙的重要来源，平均每份含有约175毫克的钙。如果你不喜欢白豆或想要推出一些品种，你可以尝试有翅豆或海军豆，这两种豆也提供充足的钙。

绿叶蔬菜

羽衣甘蓝等绿叶蔬菜含有零脂肪，热量极低，钙含量高。我建议您在晚餐时添加羽衣甘蓝，或者制作自制羽衣甘蓝片作为健康零食。菠菜是钙的另一个重要来源，所以尽量在你的沙拉或煮沸时加入生叶，并在早餐时加入炒鸡蛋。

利用技术和心理学，Lifesum制定了一个量身定制的计划，帮助人们过上更幸福，更平衡的生活。