你应该尝试低残留饮食吗？
时间：2017-12-29 11:31:46 （次浏览 ）
当你的医生说你患有肠炎（IBD） - 像克罗恩病或溃疡性结肠炎 - 他可能会建议低残留饮食。
基本的想法是，你会吃容易消化的食物，并削减那些不是。
什么是低残留饮食？
它限制了高纤维食物，如全麦面包和谷物，坚果，种子，生或干果和蔬菜。
“残渣”是未消化的食物，包括纤维，构成粪便。饮食的目标是每天少排便。这将缓解症状，如腹泻，腹胀，气，胃痉挛。
你的医生可能会推荐这种饮食一会儿，当你有一个耀斑，或手术后，以帮助恢复。
你可以吃什么
谷物
精制或浓缩白面包和普通薄脆饼干，如盐水或梅尔巴吐司（无籽）
熟的麦片，如法尼娜，小麦的奶油和沙砾
冷麦片，如膨化大米和玉米片
白米饭，面条和精致的意大利面
水果和蔬菜
许多水果和蔬菜的皮肤和种子充满了纤维，所以你需要剥去它们，避免种子。
这些蔬菜都行：
煮好的新鲜蔬菜或罐装蔬菜，如芦笋尖，甜菜，青豆，胡萝卜，蘑菇，菠菜，南瓜（无籽）和南瓜
煮熟的土豆没有皮肤
番茄酱（无籽）
好榜单上的水果包括：
成熟的香蕉
软的哈密瓜
甘露
罐头或熟的水果没有种子或皮肤，像苹果酱或梨罐头
鳄梨
牛奶和乳制品
他们适可而止。牛奶没有纤维，但如果你不耐乳糖，可能会引发腹泻和痉挛等症状。如果您（意思是您在加工乳制品方面遇到麻烦），您可以服用乳糖酶或购买无乳糖产品。
肉类
动物产品没有纤维。只要瘦，嫩，软，你可以吃牛肉，羊肉，鸡肉，鱼（不含骨头）和猪肉。鸡蛋也可以。
脂肪，酱汁和调味品
这些都是在节食：
人造黄油，黄油和油
蛋黄酱和番茄酱
酸奶油
光滑的酱料和沙拉酱
酱油
清除果冻，蜂蜜和糖浆
糖果和小吃
你可以用低残留的饮食来满足你的甜食。适量吃这些甜点和零食是可以的：
平原蛋糕和饼干
明胶，普通布丁，奶油冻和果子露
冰淇淋和冰流行
硬糖
椒盐脆饼
香草薄饼
饮料
安全饮料包括：
不含咖啡因的咖啡，茶和碳酸饮料（咖啡因会使你的胃不舒服）
牛奶
没有种子或纸浆的果汁，如苹果，无纸浆橙和蔓越莓
紧张的蔬菜汁
你不能吃什么
在这个计划中，你将远离：
椰子，种子和坚果，包括面包，麦片，甜点和糖果中的那些
全麦制品，包括面包，麦片，薄脆饼干，意大利面，米饭和卡沙
生的或干的水果，如西梅，浆果，葡萄干，无花果和菠萝
大多数生蔬菜
一些熟的蔬菜，包括豌豆，西兰花，冬南瓜，抱子甘蓝，卷心菜，玉米（和玉米面包），洋葱，菜花，土豆皮和烤豆
豆，扁豆和豆腐
坚硬的肉与硬骨肉，熏制或熟食熟食肉类
奶酪与种子，坚果或水果
脆脆的花生酱，果酱，果酱和蜜饯
泡菜，橄榄，津津乐道，酸菜和辣根
爆米花
果浆或种子果汁，西梅汁和梨花蜜
如何使它为你工作
只要你遵循饮食的一般准则，你可以尽可能混合和匹配。在低残留饮食中有许多膳食选择可供选择：
早餐
不含咖啡因的奶油和糖的咖啡
一杯果汁，如无浆橙汁，苹果汁或酸果蔓汁
法里纳
炒鸡蛋
华夫饼，法式吐司或薄煎饼
白面包吐司配人造黄油和葡萄果冻（无籽）
午餐
烤鸡肉，白米饭，胡萝卜罐头或青豆
沙拉配烤鸡，美式奶酪，光滑沙拉酱，白色晚餐卷
烤土豆（无皮），酸奶油和黄油或人造黄油
汉堡，白色无核包子，番茄酱和蛋黄酱 - 如果没有使你的症状变得更糟，还有生菜
晚餐
嫩牛肉，白米饭，煮熟的胡萝卜或菠菜，白色晚餐用人造奶油或黄油
意大利面配黄油或橄榄油，法式面包，水果鸡尾酒
烤鸡肉，白米饭或烤马铃薯没有皮，煮青豆
烤鱼，白米饭和绿豆罐头
每个人都不一样 对于“避免吃的食物”中列出的某些食物，您可能会有所反应，而“食用食物”列表中的其他物品可能会打扰您。所以保留一个食物日记几个星期。跟踪你吃什么，怎么让你感觉，所以你知道什么适合你。
如果你喜欢五谷杂粮，坚果和生的水果和蔬菜，转向低残留饮食可能很困难。但是，如果你喜欢白面包和意大利面，不要介意罐头水果和蔬菜，并且很乐意在盐和香草薄饼上点心，它可能是天然的。
请记住，这是不是一个健康的方式吃了很长一段时间，因为它跳过许多重要的营养素。
问问你的医生，如果他知道一个营养师可以帮助确保你的饮食是适合你的，并让你知道你是否需要服用补品。
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