相反，一些食物可能会减少偏头痛的发生频率或减轻其症状。虽然没有明确的“偏头痛饮食”，但人们可以通过监测他们吃的东西来减少偏头痛。

在本文中，我们将介绍一些可能预防，触发或缓解偏头痛的食物。
 

哪些食物可以帮助预防偏头痛？

吃健康的饮食有助于预防偏头痛。健康饮食应该包括新鲜食物，包括水果，蔬菜，全谷物和瘦蛋白质。

新鲜食物不太可能添加食品防腐剂，如谷氨酸钠（MSG）。防腐剂可以引发某些人的偏头痛，因此避免含有它们的食物会有所帮助。

在偏头痛疾病的协会已经建立的“偏头痛安全食品”的列表来指导一个人的食物选择。这些食物通常不含防腐剂，酵母，调味剂和其他潜在的偏头痛物质，如亚硝酸盐和苯丙氨酸。

下面，我们来看看哪些食物可以在一系列食物组中食用和避免：
 

面包，谷物和谷物

吃的食物：
 

• 大多数谷物，除了那些含有坚果，干果或阿斯巴甜的谷物
• 平原或芝麻百吉饼
• 快速面包，如黑面包或西葫芦面包
• 大多数普通椒盐卷饼和薯片
• 没有味道的饼干，如盐或俱乐部饼干
• 来自商店的白色，小麦，黑麦或黑面包面包

要避免的食物：
 

• 调味饼干，如切达干酪饼干
• 新鲜面包是自制的或从杂货店的面包店
• 披萨，因为它也是一种新鲜的面包
• 高度调味或调味的薯片
• 椒盐软饼

肉类，坚果和种子

吃的食物：
 

• 新鲜的牛肉，鸡肉，鱼，羊肉，猪肉，火鸡或小牛肉
• 罂粟种子
• 南瓜子
• 芝麻籽
• 没有天然香料的向日葵种子

要避免的食物：
 

• 牛肉和鸡肝
• 面包屑肉
• 腌制肉类
• 味道爆米花
• 坚果黄油

沙拉酱和酱汁

吃的食物：
 

• 自制蘸酱，使用新鲜食材，不含人工香料
• 自制牧场敷料
• 油和蒸馏白醋沙拉酱

要避免的食物：
 

• 瓶装沙拉酱
• 预先包装的蘸酱，如莎莎酱，阿尔弗雷多酱或芥末酱

许多瓶装沙拉酱和预先包装的蘸酱含有可引发偏头痛的添加剂和防腐剂。要避免的添加剂包括味精，亚硝酸盐和阿斯巴甜。

老年奶酪和红葡萄酒醋也可能导致偏头痛，因此最好限制其消费。

蔬菜和水果

吃的食物：

• 新鲜水果
•  
• 新鲜蔬菜
• 不含防腐剂的袋装生菜

吃的蔬菜的例子包括辣椒，西葫芦，新鲜马铃薯，胡萝卜和花椰菜。

要避免的食物：
 

• 盒装即食土豆泥
• 含有亚硫酸盐防腐剂的干果
• 柑橘类水果
• 利马豆
• 海军豆
• 洋葱
• 酸菜

一些水果也可能含有花粉或其他化合物，这些可导致组胺释放，从而引发偏头痛。例子包括香蕉，橙子，葡萄柚，覆盆子和李子。

其他预防技巧

一整天吃几顿小餐也有助于维持稳定的血糖水平，防止饥饿，这可能会引发某些人的偏头痛。

营养丰富的饮食方法也可以帮助人们保持健康的体重。据美国偏头痛基金会称，超重可能使偏头痛更容易或恶化其症状。

什么食物可以引发偏头痛？

触发偏头痛的食物因人而异，有些人可能没有任何与食物有关的偏头痛诱因。

然而，一些通常引发偏头痛的食物包括：
 

• 老年奶酪
• 酒，特别是啤酒和红酒
• 巧克力
• 腌制肉类
• 食品防腐剂，如硝酸盐，亚硝酸盐，味精和人造甜味剂
• 熏鱼
• 酵母抽提物

根本不吃任何东西也会导致偏头痛的发病率增加。对于一些人来说，长时间的饥饿和不够进食是已知的头痛诱因。这可能是由于低血糖水平与偏头痛恶化之间的联系。
 

识别触发食物的提示

一些医生可能会建议患有偏头痛的人保留食物日记，以追踪他们吃的东西以及他们所经历的任何头痛症状。

值得注意的是，有些人可能会对食物产生直接反应，而其他人可能会在食用后24小时内做出反应。

下一步是尝试从饮食中去除一种潜在的触发食物，看看偏头痛是否仍然存在。例如，一个人可能决定避免所有含有红葡萄酒一周的产品，包括红葡萄酒醋和葡萄酒本身。

这种方法可以确保人们不会不必要地从他们的饮食中去除食物。
 

额外的偏头痛触发因素

医生已经确定了偏头痛的五个主要触发类别，其中一个是不同的食物类型。其他四个类别是：
 

• 环境的变化。大气压力，季节，甚至风暴的变化都可能引发偏头痛。
• 激素。由于月经周期而发生的激素水平的变化可以引发偏头痛，怀孕期间的一些激素变化也是如此。
• 感觉刺激。明亮的灯光，某些气味，烟雾以及过度和重复的噪音都会引发一些人的偏头痛。
• 压力。压力，强化运动，疾病或不寻常的睡眠习惯可能会引发偏头痛。

有时，偏头痛的诱发可能会导致偏头痛。例如，一个人可能会非常紧张，错过一顿饭，并减少他们的睡眠时间。

 

在偏头痛发作期间吃的食物

咖啡因是一种结晶物质，可以帮助治疗偏头痛。一些医疗公司将粉状咖啡因添加到非处方（OTC）头痛治疗中。

然而，可以减少偏头痛的咖啡因含量与过多的咖啡因之间存在微妙的界限，这可能引发戒断性头痛症状。

在美国偏头痛基金会建议人们谁得到他们的偏头痛，每天摄入咖啡因的限制在200毫克（mg）。然而，值得注意的是，每天经常摄入超过100毫克的咖啡因是头痛的风险因素。

从上面批准的食物清单中摄入温和的食物可以帮助减少偏头痛发作期间的恶心。这些食物的实例包括白面包，咸饼干和梨。


其他偏头痛治疗方案



 

改变饮食不是治疗偏头痛的唯一选择。

一些偏头痛特异性OTC药物可用。这些通常结合对乙酰氨基酚，阿司匹林和咖啡因。

任何需要每周多次服用这些药物来控制症状的人都可能需要其他处方治疗来减少偏头痛。

其他治疗方法可能包括：
 

• 可以减少导致偏头痛的过度神经信号的药物，如托吡酯（Topamax）。注射内毒素A（BOTOX），可能有助于减少偏头痛的发生和严重程度。
• 枕神经刺激（ONS），医生通常为最严重的复发性头痛预留的方法。

ONS涉及将称为引线的特殊装置插入枕头神经传递的头部后部的组织中。引线向这些神经发送信号，试图中断可能导致偏头痛的传播。

一些自然方法，如使用薄荷，生姜和草本小白菊，也可以缓解偏头痛症状。

医生可以与一个人讨论这些治疗方案和其他治疗方案，以帮助他们控制偏头痛。
 

结论

饮食可以起到预防，触发和缓解偏头痛的作用。然而，偏头痛因人而异，因此一种对一个人有益的食物可能不适合另一个人。

根据偏头痛协会的说法，只有不到30％的偏头痛患者发现了与食物有关的诱因。尽管如此，许多人仍试图保留食品杂志或进行消除饮食以试图找出潜在的诱因。

在涉及饮食的情况下，人们可以避免已知引发头痛的食物来帮助控制疼痛并减少偏头痛的频率或严重程度。最好与医生和注册营养师合作，以确定有效的饮食和偏头痛预防计划。