在过去的几年里，“今日医学新闻”定期报道科学研究，表明喝咖啡的人可能会获得比他们想象的更多的好处。

例如，去年发表的一项研究发现，咖啡可以保护心血管健康，而我们上个月报道的另一项研究表明，这种饮料可能有助于调节血糖水平。

最近，研究人员聚集在英国伦敦皇家医学会圆桌会议上，讨论支持咖啡对健康有益影响的证据。来自西班牙纳瓦拉大学的MiguelMartínez-González教授介绍了未发表的研究，该研究表明，喝咖啡可降低死亡风险。
 

更具体地说，Martínez-González教授发现，每天喝三到六杯咖啡可以降低全因死亡率。研究人员得出结论，每增加两杯咖啡，死亡风险就会降低22％。
 

将科学信息研究所对咖啡（ISIC） -其成员中，其对六个主要的咖啡公司，包括illycaffè，雅各布的Douwe Egberts，拉瓦扎，雀巢，Paulig和Tchibo的-已经把一个报告，概述了调查结果在圆桌会议会议提交。
 

更多咖啡，降低死亡风险？

在皇家医学会圆桌会议上讨论的不止一项研究发现，喝咖啡可以降低死亡风险。

各种荟萃分析发现，与不喝咖啡的人相比，咖啡饮用者死于所有原因的风险降低了17％。
 

此外，英国伦敦帝国理工学院的研究人员与IARC合作进行的一项研究得出结论，在与他们合作的参与者群体中，咖啡消费量最高的人患全因死亡率的风险最低。 。
 

此外，研究美国非白人群体中咖啡消费量与死亡风险之间的关系的研究发现，与非饮酒者相比，每天喝一杯咖啡的参与者死亡风险降低12％。

在考虑为什么咖啡可能与更积极的健康结果联系在一起时，研究人员聚集在英国皇家医学会圆桌会议上表示单独使用咖啡因可能不会产生足够强的效果。

 

然而，专家们认为，咖啡还含有多酚 - 一种具有抗氧化作用的天然物质，研究表明，它可能具有抗炎作用 - 并且可以在细胞水平上保护免受压力和衰老机制。

“有关死亡原因和多年生活数据以及预期寿命数据的数据可以是了解一般人群健康状况的有用方法，并且是卫生组织经常检查的研究，以帮助制定政策，引导人们走向更健康的饮食和生活方式，”Sian Porter指出。 ，英国饮食协会的发言人。
 

“越来越多的关于咖啡消费和全因死亡率的研究提供了新的数据供考虑，尽管需要更多的证据来了解结果背后的关联和机制。”

西安波特