罗勒作为草药和精油可在饮食中提供健康益处。

传统用途包括治疗蛇咬伤，感冒和鼻腔发炎 -例如感冒的常见影响。

罗勒提供一些常量营养素，例如钙和维生素K，以及多种抗氧化剂。

例如，甜罗勒具有高浓度的丁香酚化学剂。这使它具有丁香般的香味。石灰和柠檬罗勒具有较高的柠檬烯浓度，使它们具有柑橘味。无论丁香酚和柠檬烯具有抗氧化特性。

减少氧化应激

抗氧化剂对于消除人体中的自由基至关重要。

自由基是由于新陈代谢和其他自然过程而产生的不稳定分子。它们也可能由于吸烟和某些饮食选择而形成。

抗氧化剂是有助于从体内清除这些分子的化合物。如果它们堆积起来，可能会发生氧化应激，从而导致细胞损伤甚至可能导致疾病。

科学家将癌症，心脏病，类风湿性关节炎，糖尿病和其他健康问题与氧化应激相关联。

人体会产生一些抗氧化剂，但它也需要从饮食中吸收一些抗氧化剂。罗勒中的许多抗氧化剂是花青素和β-胡萝卜素。

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支持肝脏健康

2015年在大鼠中进行的一项研究得出结论，粉状制剂中的抗氧化剂（包括塔尔西或圣罗勒）对肝脏健康有积极影响。科学家在使用毒素诱导肝损伤后使用了这种粉末。

塔尔西（Tulsi）是一种与普通西方超市中的罗勒截然不同的植物，在印度传统医学中起着重要作用。

对抗癌症

2013年发表的一篇评论研究了图尔西或圣罗勒是否可以预防癌症。

作者得出的结论是，圣罗勒中的植物化学物质可能有助于预防某些类型的皮肤癌，肝癌，口腔癌和肺癌。

他们似乎通过增加抗氧化剂活性，改变基因表达，触发细胞死亡和减慢细胞分裂来做到这一点。

但是，该评价的研究是临床前的或在动物中进行的。确认效果将需要进一步的研究。

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防止皮肤老化

根据2011年发表的研究报告，甜罗勒具有有助于保护皮肤免受衰老影响的特性。

在这项研究中，科学家将罗勒提取物应用于皮肤的实验室模型。结果表明，在局部护肤霜中包含罗勒提取物可能会改善皮肤的水合作用，并减少粗糙和皱纹。

尽管一定剂量的罗勒提取物可能具有这种作用，但食用罗勒不一定能使皮肤受益。

但是，罗勒和其他植物性食品中的抗氧化剂可能会产生保护作用，如果一个人将其作为多样化饮食的一部分食用。

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减少高血糖

一些传统医学从业者通常推荐罗勒来帮助控制血糖水平。

一项2019年对大鼠的研究发现，甜罗勒叶提取物有助于降低高血糖水平。研究结果还表明，罗勒叶可能有助于治疗高血糖的长期影响。

如果进一步研究证实了这些发现，则罗勒提取物可能被证明对糖尿病患者有用。

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支持心血管健康

2011年的一篇评论报道了发现，甜罗勒提取物可暂时降低高血压，这可能是由于提取物中的丁香酚含量所致。丁香酚会阻塞体内的钙通道，从而降低高血压。

然而，在研究人员使用提取物2分钟后，血压又恢复到高水平。

在另一项研究中，每天有24名健康志愿者服用安慰剂或含有300毫克干tulsi叶提取物的胶囊。

4周后，服用图尔西提取物的人的胆固醇和甘油三酯水平低于未服用图尔西提取物的人。作者得出结论，该提取物可以帮助减少某些心血管疾病的危险因素。

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促进心理健康

精神压力可以触发体内自由基的产生。

根据2014年的一项综述，该研究考察了图尔西在阿育吠陀医学中的作用，该植物所含的特性可能有助于：

• 减轻压力，焦虑和沮丧
• 提高思考和推理的能力
• 防止与年龄有关的记忆丧失
• 改善与压力有关的睡眠和性问题

作者报告说，一些研究得出的结果与地西epa和抗抑郁药相当。

但是，确认这些发现将需要更多的研究。另外，在茶中消费图尔西（tulsi）的效果与接受提取物的剂量不太一样。

饮食如何影响抑郁症？了解更多。

减少炎症和肿胀

氧化应激可导致炎症，这是包括癌症，2型糖尿病和类风湿性关节炎在内的多种疾病的一个因素。

2017年，研究人员分析了两种甜罗勒精油制剂的抗炎特性。

根据他们的结果，罗勒油可能有助于治疗各种与氧化应激有关的炎症。

目前尚不清楚吃罗勒是否会产生相同的效果。

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与感染作斗争

许多传统医学从业者都将罗勒用作抗菌剂，一些科学研究也支持这种用法。

在2013年，研究人员施加甜罗勒油的各种菌株大肠杆菌，或大肠杆菌（E.coli） 。细菌来自呼吸道，腹部，泌尿或皮肤感染的人，以及医院设备。结果表明该油对这些细菌具有活性。

研究人员得出结论，罗勒油的某些制剂可以帮助治疗或预防某些类型的感染。

牛至是另一种可能对健康有益的草药。