橘子中的营养成分具有一系列健康益处。以下各节将详细讨论这些好处。

癌症

作为抗氧化剂维生素C 的极好来源，橙子可以帮助抵抗导致癌症的自由基的形成。

尽管摄入足够的维生素C是必要且非常有益的，但一个人对癌症的预期治疗效果所需的量要比他们实际摄入的量要多。

例如，一项研究得出结论，医学科学家将来可以利用桔子中的维生素C来抑制结直肠癌细胞。但是，作者们承认，将需要300个橙子中的维生素C。

就是说，在2015年，一项研究将葡萄柚和橙汁与罹患皮肤癌的风险增加了联系。研究人员发现，食用大量全柚子或橙汁的人患黑色素瘤的可能性要比食用少量的人高三分之一以上。这可能是由于柑橘类化合物发挥了光致癌物的特性。

需要更多的研究来证实食用橙子对癌症风险的影响。

在此处详细了解维生素C的强大健康益处。

血压

橘子不含钠，这有助于使人保持在每日摄入量以下。另一方面，一杯橙汁可以使每日钾摄入量增加14％。

保持低钠摄入量对降低血压至关重要。但是，增加钾的摄入量对于降低人患高血压的风险可能同样重要，因为它可以帮助舒张血管。

根据膳食补充剂办公室（ODS）的说法，增加钾的摄入量可以降低高血压和中风的风险。

心脏健康

橘子是纤维和钾的良好来源，两者均可促进心脏健康。

根据2017年对以前的荟萃分析的评论，摄入足够的纤维可以显着降低患心脏病和致死性心脏病的风险。该评论将这种作用与其降低血液中胆固醇水平的能力联系起来。

一杯橙汁可以满足一个人每天钾的需求量的14％。

ODS发现，钾摄入量较高的人患中风和其他心血管疾病的风险可能较低。他们主要将此归因于钾对血压的影响。

糖尿病

重量为131克（g）的中等橘子贡献了3.14 g纤维，这几乎是成年人日常纤维需求的10％。几项研究发现，纤维可以改善某些有助于糖尿病发展和进程的因素。

例如，一项2019年的研究发现，每天摄入4克膳食纤维补充剂并不能降低血糖，但可以改善人体对胰岛素的反应。胰岛素敏感性低会导致2型糖尿病。

体重控制对于降低糖尿病风险也很重要，因为肥胖和超重可能会导致2型糖尿病的发展。人体比其他营养素处理纤维的速度更慢，因此可以帮助一个人长时间保持饱胀，并减少他们整天吃零食的冲动。

饮食中所含的水果和蔬菜比例高，可以控制血糖，降低 2型糖尿病和疾病进展的风险。就是说，对糖尿病友善的饮食应包括来自各种食物类别的健康食物。

在此处详细了解有关糖尿病患者的最佳水果。

皮肤

摄入足够的维生素C可以帮助一个人保持皮肤健康和外观。

维生素C有助于胶原蛋白的生产。胶原蛋白支持皮肤，促进伤口愈合，并改善皮肤强度。

2015年的一项审查结果表明，饮食中的维生素C改善了人们对皮肤健康的感知以及皮肤的实际健康状况，包括外观，皱纹，弹性和粗糙度。

一种重量为131 g的中号橙子可提供：

• 61.6 卡路里
• 脂肪0.16克
• 237毫克钾
• 15.4克碳水化合物
• 12.2克糖
• 1.23克蛋白质

根据美国农业部的指导方针，相同的橙子可以提供以下一个人每日所需的几种必需维生素和矿物质的百分比：

橘子还含有胆碱和玉米黄质。

胆碱是橘子中的重要营养素，有助于睡眠，肌肉运动，学习和记忆。胆碱还有助于神经冲动的传递，有助于脂肪的吸收，并减少慢性炎症。

玉米黄质是一种类胡萝卜素抗氧化剂，可以减少炎症。根据2019年的评论，它可以积极有益于心脏，肝脏，皮肤和眼睛健康。

最好在成熟时采摘橘子。与其他一些水果不同，采摘后它们不会成熟或质量提高。人们应在室温下存放橙子，并避免阳光直射。

冬天很难找到成熟的水果和蔬菜。但是，这是购买柑橘类水果的最佳时机。冬季是橘子和其他柑桔的旺季。

有几种不同类型的橙色，包括：

• 脐
• 普通话
• 卡拉卡拉
• 血橙
• 巴伦西亚
• 塞维利亚
• 雅法

以下是在饮食中使用橙的一些技巧：

• 将碗放在厨房桌子上或柜台上，放满当季新鲜水果。看到随时可用的水果可能会影响人们选择它们作为零食，而不是掠夺橱柜以减少健康。
• 使用草莓，菠萝，橘子和葡萄制作水果沙拉。
• 在午餐或晚餐时在沙拉中加入一些橙片。用核桃或胡桃，碎奶酪和淡淡的黑醋或柑橘香醋调味料补充桔子。
• 做自制果汁。鲜榨橙汁可以使一个人的日常饮食增添风味，清爽和营养。在家榨橙汁意味着没有添加防腐剂或甜味剂。