牛油果很棒的6个功效
时间：2020-10-19 12:31:59 （次浏览 ）
啊，鳄梨！禁果？还是营养全明星？过去数十年来，曾经因高脂肪食品而受到伤害的研究证明，鳄梨是营养强国。喜欢这种多功能水果的六个原因如下：1.它们富含营养。鳄梨提供近20种维生素，矿物质和植物营养素，包括维生素E，维生素C，叶酸，纤维，铁，钾，叶黄素和β-胡萝卜素。而且，它们是“营养促进剂”，使我们的身体能够在与水果一起吃的食物中吸收更多脂溶性营养素，例如维生素A，D，E和K。
2.它们可以帮助您的腰围。更多好消息：鳄梨的卡路里很低。鳄梨中的五分之一（1盎司）具有50卡路里的热量，是黄油，蛋黄酱，奶酪，培根和其他高卡路里浇头和调味品的明智替代品。用两汤匙的鳄梨代替1片美国奶酪，您将卡路里和脂肪减少一半！另外，鳄梨的丰富，奶油质地使它们成为令人满意的小吃。
3.挑选完美的鳄梨比您想象的要容易。鳄梨被采摘后成熟。判断一个人是否成熟并准备立即使用的最佳方法是轻轻地将其压在手掌上。成熟的即食水果会变硬，但会产生柔和的压力。不要仅凭颜色来判断。有些品种即使成熟也能保持浅绿色的皮肤。为了加速成熟，将鳄梨放在纸袋中，然后在室温65-75°下存放，直到可以食用为止。袋装苹果或猕猴桃可加快该过程，因为这些水果释放出天然的乙烯气体，这将有助于成熟过程。
4.他们很聪明。是的，鳄梨中确实含有脂肪-但是，鳄梨中的脂肪主要是有益于心脏健康的单一不饱和脂肪酸。根据美国心脏协会的说法，单不饱和脂肪可以帮助降低“不良” LDL胆固醇水平，适度食用则有益。鳄梨每1盎司提供3克单不饱和脂肪和0.5多不饱和克脂肪。服务。
5.它们可以帮助您降低血压。一盎司的鳄梨（中等鳄梨的1/5）可提供140克钾或建议每日摄入量（DV）的4％。《美国人饮食指南》建议食用富含钾的饮食，这样可以减少盐对血压的影响，还可以减少患肾结石的风险。
6.它们可以在切割后存放。您可能会认为，将鳄梨切成薄片后，就必须立即食用。虽然切好的鳄梨如果不加保护，自然会氧化或“变成褐色”，但是您可以通过在切好的，捣碎的或切成薄片的鳄梨上撒上柠檬或酸橙汁，然后在密封的容器中冷藏，来延长鳄梨的新鲜度。这样储存将有助于使鳄梨切块保持新鲜一天或更长时间。
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